Рецепты

3 способа сделать вкусными полезные блюда

Как сделать вкусным полезное блюдо?

1. Не отказывайтесь от любимых блюд, а изменяйте их

Большинство людей психологически сопротивляются любым изменениям в питании, так как не готовы отказываться от любимых блюд. Для многих из нас гамбургер или яблочный пирог — это comfort food — еда, спасающая от любого стресса. Так зачем отказываться от комфортных блюд — пирога, мороженого или сэндвича, когда можно просто создать их облегченную версию?! Сделайте сливочный соус для пасты на низкокалорийном сыре, а начинку для гамбургера — из нежирной говядины или куриного филе. 

2. Следите за размером порции 

Ограничения в питании не должны менять привычный уклад семьи, и вам просто необходимо собираться за общим столом. Причем совершенно не обязательно готовить для себя отдельное диетическое блюдо. Вы можете подать все ту же лазанью, а к ней несколько гарниров на выбор — глазированную морковь или запеченную брюссельскую капусту. В этом случае вы сможете положить себе на тарелку небольшой кусочек пасты, а остальное пространство заполнить полезными овощами. 

3. Научитесь работать со специями 

Конечно, готовка потребует от вас определенных навыков. Но это не повод отказываться от домашних блюд в пользу готовых обедов, напичканных убийственными дозами сахара и химикатов. Откажитесь и от покупных соусов и специй. Да, для приготовления любимого соуса для спагетти потребуется пять, а то и шесть разных приправ, но результат того стоит. Красный перец или карри помогут любое постное блюдо сделать ярким, так что вы не почувствуете подмены. 

SHAPE.RU РЕКОМЕНДУЕТ

Подписка на e-mail рассылку

Подпишитесь и станьте на шаг ближе к фигуре мечты