Рецепты

Вес без подсчета калорий

Английский диетолог Фиона КИРК считает краткосрочные диеты эффективнее долгосрочных. Просто, чтобы избежать повторного набора веса, нужно худеть так, чтобы оставаться сытой и активной.Автор диетологических бестселлеров «So What The F**k Should I Eat?» и «2 Weeks In The Fast Lane Diet» Фиона Кирк решила подойти к проблеме лишнего веса нестандартно, методом «от противного» — тщательно изучить «факторы неудачи», которые вынуждают людей бросать диету. Оказалось, что многие разочаровываются, когда в первую неделю достигают очень незначительных результатов (минус 0,5 кг или меньше), вынуждены покупать дорогие или экзотические продукты для диеты либо постоянно подсчитывать калории. В одной из своих последних книг «Eat, Love and Lose the Flab» она, наконец, раскрывает тайну «Вашей-самой-эффективной-диеты»: она должна быть «гибкой» — то есть легко подстраиваться под ваш образ жизни, состоять из простых (но полезных!) сезонных продуктов, обеспечивать быстрый результат. «Если соблюдаются эти правила, ограничения в питании переносятся намного легче. Вообще, я считаю, что чем проще диета — тем лучше: нельзя заставлять людей тщательно считать калории», — резюмирует Фиона.еда против жира• По мнению доктора Кирк, эти продукты и напитки способствуют естественному сжиганию жира.Красная рыба и морепродуктыСемга и форель содержат Омега-3 жирные кислоты, которые помогают расщеплять жир, а креветки и крабы являются источниками аксантина — каротиноида, который эффективно повышает обмен веществ.Красная чечевица, бобы, нут, коричневый рис, ячмень, овесОбеспечивают организм белками, способствующими лучшему насыщению, содержат комплекс сложных углеводов и клетчатки — в самом полезном для нашего организма соотношении.Кофе и чайЧашка чая или крепкого эспрессо перед тренировкой помогут дольше тренироваться, повышая тем самым эффективность тренировки.Шпинат, брокколи, капустаЗеленые овощи содержат клетчатку, витамин С, каротиноиды, а также кальций, который не только повышает прочность костной ткани, но и участвует в жировом обмене.Яйца, авокадо и орехиСтимулируют выработку эстрогенов, недостаток которых приводит к избыточному отложению жира на животе.принципы диетыВсе диеты Кирк — будь то 14-дневная система Fast Lane или самая последняя, на овощных супах, — не предполагают подсчета калорий. Главное, есть каждые 2–3 часа, чтобы не испытывать чувства голода, а также придерживаться следующих рекомендаций:• Исключить из меню углеводистые продукты белого цвета и обработанные жиры: сахар, белый хлеб, макароны, рафинированное растительное масло. Они провоцируют набор веса.• Четко следовать графику. Есть фрукты, а также пить соки следует до 11:30 утра, отдельно от других продуктов — так они лучше и легче усвоятся. После 6 вечера не употреблять углеводистые продукты.• Есть до утоления голода. Для этого за ужином нужно съедать 3 некалорийных овоща либо большую тарелку салата без заправки, и каждый день — 2–3 порции источников нежирных белков — творога, йогурта, нежирной говядины или птицы. Также следует включать в меню источники хороших жиров — авокадо и грецкие орехи.МЕНЮ НА 7 ДНЕЙПредлагаем вам попробовать новую диету, составленную в соответствии с основными рекомендациями доктора Фионы Кирк. В течение дня выпивайте не менее 1,5 л жидкости. ДЕНЬ 1 Завтрак: 40 г мюсли без сахара, стакан обезжиренного молока, кофе.Перекус (до 11:30): банан либо груша или стакан сока.Обед: овощной суп (любой вегетарианский, без сметаны), овощной салат без заправки с брынзой.Полдник: отварное яйцо либо кусочек мяса.Ужин: салат из листовых овощей, стейк из семги. ДЕНЬ 2Завтрак: салат из яблока и банана, заправленный натуральным йогуртом, чашка чая или кофе без сахара.Перекус (до 11:30): 30 г сухофруктов или груша.Обед: картофельный суп, овощной салат с курицей (вроде салата «Цезарь», только без майонезной заправки).Полдник: батончик мюсли без сахара.Ужин: половина отварной куриной грудки, салат из капусты и огурца, заправленный уксусом и оливковым маслом.ДЕНЬ 3 Завтрак: сваренная на воде перловка, 30 г изюма, чашка кофе.Перекус (до 11:30): апельсин или яблоко.Обед: куриный или говяжий суп (любой, на легком бульоне и без картошки), салат из помидоров и огурцов без жирной заправки, кусочек отварной говядины или свинины.Полдник: ржаные хлебцы с чаем.Ужин: 100 г отварного филе индейки и салат из свежего шпината.ДЕНЬ 4 Завтрак: сваренный на воде коричневый рис, 30 г кураги, чашка чая или кофе без сахара.Перекус (до 11:30): большая груша или 150 г зеленого винограда.Обед: бульон куриный, любые тушеные на воде с небольшим количеством масла и специй или обжаренные на гриле без масла овощи, 150 г отварных креветок.Полдник: 30 г орешков (любых, несоленых).Ужин: творог нежирный с салатом из свежего шпината, рукколы и корна, заправленныйнатуральным йогуртом.ДЕНЬ 5Завтрак: любой фрукт, батончик мюсли без сахара, чашка чая или кофе без сахара.Перекус (до 11:30): красное яблоко.Обед: суп из чечевицы, салат из морской капусты, заправленный растительным маслом.Полдник: ржаные хлебцы с чаем.Ужин: стейк форели с лимонной цедрой,салат из огурца, красного перца и китайской капусты (без заправки). ДЕНЬ 6Завтрак: овсяная каша, сваренная на обезжиренном молоке, половина яблока, чашка чая или кофе без сахара с молоком.Перекус (до 11:30): 30 г кураги, размоченной в воде, либо апельсин.Обед: куриный суп (без картошки) и салат со шпинатом, кусочек отварного мяса.Полдник: 30 г фисташек.Ужин: кусочек отварной свиной вырезки,порезанный помидор с отварной брокколи, заправленные натуральным йогуртом.ДЕНЬ 7Завтрак: 2 отварных яйца и салат из свежего шпината, чашка чая или кофе.Перекус (до 11:30): груша или стакан свежевыжатого апельсинового сока.Обед: куриный бульон или некалорийный вегетарианский суп, 150 г отварных овощей. Полдник: маленькая цельнозерновая булочка с семечками или отрубями или маленький шоколадный батончик.Ужин: кусочек пиццы (небольшой!) с сыром моцарелла, без салями, большая порциянарезки из свежих овощей, заправленнаянатуральным йогуртом.

SHAPE.RU РЕКОМЕНДУЕТ

Подписка на e-mail рассылку

Подпишитесь и станьте на шаг ближе к фигуре мечты