Рецепты

Шоколадное настроение без вреда для фигуры

КОФЕЙНО-ШОКОЛАДНЫЙ ПУДИНГ

8 порций

Вам понадобится: 1 банка сгущенного молока без сахара 1/3 стакана сахара 2 ч. л. растворимого кофе 1/8 ч. л. крупной соли 1/4 стакана шоколадной стружки 2 ст. л. крахмала 1,5 ст. л. воды 1/4 стакана несладкого порошка какао Нежирные взбитые сливки из баллончика 8 кофейных зерен

Способ приготовления: 1. Смешайте 1 стакан молока, сахар, растворимый кофе и соль. 2. Доведите эту смесь до кипения и высыпьте в нее шоколадную стружку. Снимите с огня. 3. В отдельной посуде разведите в воде крахмал, добавьте остатки молока, какао, размешайте до исчезновения комочков. 4. Соедините обе смеси и подержите на медленном огне до загустения — примерно 2 минуты. 5. Выложите пудинг в 8 бокалов, накройте каждый из них прозрачной пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа. 6. Перед подачей на стол украсьте взбитыми сливками и кофейными зернами. Питательная ценность 1 порции: 155 ккал, 27 % жиров {5 г, из них 3 г — насыщенных}, 62 % углеводов {24 г}, 11 % белков {4 г}, 1 г клетчатки, 132 мг кальция, 2 мг железа, 92 мг натрия.

SHAPE.RU РЕКОМЕНДУЕТ

Подписка на e-mail рассылку

Подпишитесь и станьте на шаг ближе к фигуре мечты