Рецепты

3 рецепта согревающих витаминных напитков

Уютная атмосфера осенними деньками вам обеспечена: на смену освежающим летним коктейлям пришли согревающие витаминные напитки. Самое время устроить посиделки с друзьями, укутавшись в теплый плед! Вот вам тройка лучших рецептов горячих напитков от шеф-бармена кафе «Кусочки» Александра Стойко.

Apple & Honey

  • 50 мл яблочного сока
  • 30 мл яблочного сиропа
  • 30 мл меда
  • 50 мл воды
  • 75 г лимона
  • 10 г зеленого яблока
  • 5 г гвоздики
  • 2 г звездчатого аниса
  • 1 палочка корицы
  1. Смешайте в кастрюле яблочный сок, мед, сок половинки лимона, добавьте палочку корицы, гвоздику и анис. Прогрейте получившуюся смесь на небольшом огне, доведя до кипения.
  2. В бокал подачи «айриш» налейте яблочный сироп и положите нарезаные кубиком яблоко и лимон.
  3. Затем через сито влейте в него подогретую смесь и как следует все перемешайте. Сверху посыпьте напиток пудрой.

«Яблоко и анис – превосходное сочетание! – говорит Александр Стойко. – Этот согревающий напиток окутает вкусом домашнего яблочного пирога, перенеся вас в детство».

Сладкий ноябрь

  • 80 мл ягодного морса
  • 30 мл свежевыжатого лимонного сока
  • 20 мл свежевыжатого имбирного сока
  • 20 мл сиропа маракуйи
  • 1 палочка корицы
  • 5 г гвоздика
  • 30 г апельсина (для украшения)
  • 30 г лимона (для украшения)
  1. Смешайте в кастрюле морс, лимонный и имбирный соки, сироп маракуи, добавьте палочку корицы и гвоздику. Поставьте смесь на небольшой огонь и доведите до кипения.
  2. Процедите смесь через сито в бокал подачи «айриш». Добавьте апельсин и лимон, нарезанные кубиком.

«Этот напиток – отличное завершение рабочего дня, – говорит Александр Стойко. – Он поможет вам расслабиться и приятно удивит ярким сочетанием вкусов».

Витаминный чайОк

  • 8 г чая «молочный улун»
  • 20 г меда
  • 20 г свежевыжатого лимонного сока
  • 1 палочка корицы
  1. В бокал подачи «айриш» налейте лимонный сок и мед, добавьте палочку корицы.
  2. В отдельную емкость положите чай «молочный улун», залейте его кипятком и оставьте на 3-5 минут. Когда чай заварится, пропустите его через сито и влейте в бокал. Тщательно все перемешайте.

«Перед вами самый настоящий витаминный заряд: напиток не только согревает, тонизирует и укрепляет ваш иммунитет осенью, но и обладает незабываемым вкусом, – говорит Александр Стойко. – Пожалуй, это лучший выбор для того, чтобы совместить приятное с полезным!»

SHAPE.RU РЕКОМЕНДУЕТ

Подписка на e-mail рассылку

Подпишитесь и станьте на шаг ближе к фигуре мечты