Диеты

7 диетических трюков, которые работают!

Есть меньше, двигаться больше — лучшее правило для быстрого результата. Никто не спорит. Но последние исследования добавили к этой формуле успеха новые слагаемые, помогающие достичь желаемой стройности в короткие сроки. Отчаявшимся похудеть — обязательно к прочтению и применению на практике.

К счастью, подход к диетам в современном мире в корне меняется. А учитывая тот факт, что эти изменения делают процесс возврата килограммов гораздо более управляемым, а удержание результата — более длительным, то это потрясающая новость. «Любые неудачи не должны стать поводом для отказа от своей мечты, — говорит Дэвид Людвиг, д.м.н., профессор диетологии в Harvard, автор книги «Always Hungry?» — Когда вы переживаете очередную неудачу, помните, что вы не единственный, кто борется с лишним весом». В самом деле, чем больше исследователи узнают о потере веса, тем больше осознают тот факт, что те или иные методы похудения, доказанные в лабораториях, не всегда оправдывают себя в реальной жизни.

Так что же делать? Уж точно не опускать руки! Вы будете рады услышать, что совсем небольшие изменения привычного образа жизни могут привести к положительным, а главное — долгосрочным последствиям. Эти 7 новых стратегий многим из вас помогут добиться реального результата.

1. Не надо считать калории

«Ваше тело реагирует на калории по-разному в зависимости от потребляемых продуктов. Поэтому вместо того, чтобы одержимо записывать в очередное приложение на смартфоне количество съеденного, сосредоточьтесь на выборе правильных продуктов питания, — говорит Дэвид Людвиг. — Содержащие большое количество обработанных углеводов приводят к скачку инсулина, что заставляет организм сохранять лишние калории в жировых клетках. А потребление белка, напротив, способствует выработке гормона, который «тянет» калории из этих «хранилищ». Когда Дэвид Людвиг провел эксперимент и изучил, какое количество калорий сжигают люди в состоянии покоя на разных диетах, то обнаружил, что сокращение потребления углеводов приводило к дополнительному сжиганию 325 ккал. В тоже время люди, изменяющие свое питание за счет урезания жира в рационе, не могли похвастать таким результатам. Чтобы успешно сбрасывать вес, вам необходимо следить за количеством белка в ежедневном меню и сократить потребление простых углеводов. Отдавайте предпочтение источникам полезных жиров и сложных углеводов, добавляя в рацион овощи и бобовые.

2. Не увлекайтесь Hiit- тренировками

Да, мы постоянно превозносим эффективность высокоинтенсивных тренировок до небес. Но если вы уже не представляете себе жизни без регулярных пробежек, постоянно посещаете спиннинг-классы и вслед за Джиллиан Майклс устраиваете марафон бурпи, а вес при этом не уходит, возможно, вы переусердствовали. «Перетренированность приводит к гиперпродуцированию кортизола —гормона стресса, который усиливает вашу тягу к сахару и жирной пище», — говорит Стефани МИДДЛБЕРГ. д.м.н., основатель компании Middleberg (здоровое питание) в Нью-Йорке. Никогда не бросайте тренажерный зал, просто ограничьте тренировки высокой интенсивности максимум тремя занятиями в неделю.

3. Утром выходного дня займитесь сексом

Высокий уровень окситоцина («гормона любви», который продуцируется в организме при контакте с близким и желанным человеком) поможет вам есть меньше. Это доказывает исследование, опубликованное в журнале Obesity. Поскольку по выходным мы потребляем в среднем на 400 ккал больше, чем в будни, подобная утренняя активность помочь компенсировать этот перебор по калориям. «К тому же секс изменяет ваше отношение к себе: вы начинаете чувствовать себя более комфортно в своем теле, что мотивирует вас питаться более правильно и вести в выходные более активный образ жизни», — говорит Хэйли ПОМРОЙ, д.м.н., автор книги «Fast Metabolism Food Rx».

4. Выключите музыку, когда вы едите

Эффективность такого подхода подтверждает исследование, проведенное учеными Brigham Young University и Colorado State University. Участники эксперимента, которые если крендели под громкую музыку, съедали больше тех, кто потреблял калорийный продукт в тишине. Музыка заглушала хруст, производимый при еде, а значит, испытуемые не концентрировались на количестве съеденного. «Все дело во внимательности: если вы более осведомлены, что вы едите (например, слышите себя во время пережевывания), вы, скорее всего, остановитесь раньше, — говорит

Райан ЭЛДЕР, д.м.н., автор исследования. Если вы едите не хрустящую еду или же во время трапезы вы ведете деловые переговоры, не упускайте из виду другие способы контролировать количество съеденного. «Смотрите на вилку, прежде чем отправить кусок в рот, оценивайте внешний вид, аромат блюда, — советует Доун Джексон БЛАТНЕР, д.м.н., автор Flexitarian Diet. — Осознанное питание – ключ к успеху».

5. Слушать в дороге юмористические передачи

Сколько часов вы проводите в дороге с работы и на работу? И это напряженное время не проходит бесследно для вашей талии. «Стресс побуждает надпочечники высвобождать большие дозы кортизола, который увеличивают вашу тягу к сладкому и приводит к набору веса», — говорит Эми ГОРИН, д.м.н., собственник клиники правильного питания в Джерси-Сити, Нью-Джерси. Вы не можете изменить ситуацию на дорогах города, но вы в состоянии снизить уровень стресса благодаря юмору! «Наши исследования показали, что смех снижает уровень кортизола, — говорит Горин. —И если вы будете меньше нервничать по пути на работу, велика вероятность, что с легкостью откажетесь от пончика в офисном буфете!

6. Проверьте аптечку

«Причиной ожирения в 10% случаев являются лекарственные препараты!» — говорит Луис Аронн, д.м.н., директор департамента по контролю за весом Weill Cornell Medicine, автор книги «The Change Your Biology Diet». — Но «преступника» не так-то легко вывести на чистую воду. Потому что не только противозачаточные и антидепрессанты приводят к набору веса. Среди виновников и… антигистаминные препараты! «Люди принимают эти препараты, чтобы уменьшить реакцию на тот или иной аллерген и даже для того, чтобы быстрее и крепче заснуть, без согласования с врачом, — объясняет Аронн. — А между тем эти лекарства могут увеличить аппетит и привести к увеличению веса». Гистамины, которые ваши клетки выделяют в ответ на аллергены, являются нейромедиаторами, которые помогают регулировать реакции в мозге, связанные с аппетитом и обменными процессами. Прием антигистаминных препаратов нарушает этот процесс. Проконсультируйтесь с аллергологом, если вы регулярно принимаете подобные лекарства. И попросите вашего терапевта подобрать вам другую терапию для улучшения качества сна.

7. Управляйте своим аппетитом

Убедитесь, что вы начинаете свой день с правильного завтрака. Дело в том, что утренний прием пищи помогает задать тон всему рациону, заставляя вас делать правильный выбор. Исследования показали, что те, кто завтракает правильно, больше двигаются и меньше переедают в течение дня. «Доказано, что по утрам легче отказаться от вредных продуктов, проявив силу воли, а значит, это идеальное время суток, чтобы составить правильный рацион, —говорит Блатнер. По словам эксперта, многие ее клиенты часто пропускают завтрак, утверждая, что они просто не голодны. Но по мнению Блатнер, вы должны просыпаться с желанием поесть. «Если вы чувствуете себя сытым по утрам, значит, вы съели слишком много на ужин или поели перед сном, — объясняет эксперт. — Решение: пропустите один ужин, чтобы на следующее утро приготовить себе здоровый и сытный завтрак. Это перепрограммирует организм и поможет вам питаться более правильно в течение всего дня».

 

SHAPE.RU РЕКОМЕНДУЕТ

Подписка на e-mail рассылку

Подпишитесь и станьте на шаг ближе к фигуре мечты