Диеты

7 полезных альтернатив продуктам, вредным для талии

Многие женщины считают, что добиться идеального пресса можно только путем запретов и ограничений. Однако это миф: не нужно отказываться от любимых продуктов, необходимо лишь пересмотреть некоторые характеристики милых сердцу «вредностей». Выберите любимое блюдо — и наслаждайтесь им с пользой для фигуры!

1. Я люблю сливочный йогурт с фруктами

Кто устоит перед баночкой жирного сливочного лакомства на полдник? Однако в 100 г подобного перекуса может содержаться до 160 ккал и 7,5 г жира, а также несколько чайных ложек сахара. Но отказываться от этого продукта не стоит. «Дело в том, что полезные пробиотические бактерии, содержащиеся в йогурте, положительно влияют на обмен веществ и снижают риск появления лишнего жира на талии, — считает Наталья ГРИШИНА, диетолог Клиники пластической хирургии. — А вкусной заменой сливочному йогурту является натуральный молочный с чайной ложкой конфитюра с пониженным содержанием сахара или с ½ чашки любых ягод».

Результат: минус 1,4 кг за 4 недели (или минус 1,7 см в талии)

2. Обожаю спагетти «Карбонара»

Увы, классический вариант этого любимого многими женщинами блюда довольно калориен: в одной порции — до 400 ккал. Чтобы снизить энергетическую ценность за счет жира, замените пармезан в оригинальном рецепте на любой твердый сыр жирностью не более 10% или используйте готовый жульен с грибами, а вместо бекона добавьте в блюдо нежирную вяленую говядину в нарезке. В качестве основы возьмите диетические спагетти с повышенным содержанием клетчатки. В бакалейном отделе их можно вычислить по светло-коричневому цвету. «Также попробуйте полностью заменить отшлифованные злаки (белый рис, кускус) их полезными необработанными аналогами — коричневым рисом, ядрицей, булгуром и полбой», — советует Валентина ДРОБЫШЕВСКАЯ, врач диетолог-рефлексотерапевт.

Результат: минус 3 кг за 4 недели (или минус 5 см в талии)

3. Без яичницы или омлета не мыслю завтрака

Предпочитаете несколько раз в неделю завтракать сытным блюдом из яиц? Просто сократите количество желтков до двух штук в неделю и добавляйте в омлет больше белков. По данным исследований University of Kansas Medical Center, завтрак с повышенным содержанием белков снижает риск переедания в течение всего дня. «Более того. Регулярный прием пищи сразу после пробуждения снижает риск развития ожирения на целых 78%. Лучшее дополнение для богатой белками пищи (яйц, творога, йогурта) — продукты из цельных злаков (зерновой хлеб или из муки грубого помола), свежие овощи и фрукты», — говорит Анна ГЕРАСИМОВА, заместитель главного врача по терапии, к.м.н., врач-гастроэнтеролог высшей категории клиники «Скандинавия» в Санкт-Петербурге.

Результат: минус 1,5 кг за 4 недели (или минус 2 см в талии)

4. Я люблю попкорн, семечки, сухофрукты

Нет причины отказывать себе в этой привычке: просто употребляйте не более 30 г семечек или сухофруктов за один перекус, а вместо готового соленого попкорна со вкусом сыра ешьте домашний аналог из семян кукурузы. Подобные перекусы за два часа до основного приема пищи помогут проконтролировать аппетит и уменьшить объем порции во время обеда или ужина. Дельный совет: чтобы талия была тонкой, носите с собой полезные снэки (маленький пакет тыквенных семечек или сухофруктов) — это позволит избежать покупки вредных для фигуры шоколадных батончиков и конфет.

Результат: минус 3,5 кг за 4 недели (или минус 4 см в талии)

5. В кафе всегда заказываю капучино или латте

Эти напитки — незаменимые «допинги» для многих офисных тружениц. Однако в одной чашке кофе с молочной пенкой может содержаться до 200 ккал. При этом «жидкие» калории намного опаснее для талии — ведь они быстро усваиваются организмом и плохо насыщают. «Если вы худеете, попросите в кафе низкокалорийную версию любимого напитка либо пейте вместо него газированную воду или чай с лимоном», — говорит Кэтлин ЗЕЛЬМАН, диетолог, член American Dietetic Association. Также вы можете приготовить кофе с молочной пенкой самостоятельно: взбейте с помощью капучинатора молоко 1,5% жирности и добавьте его в черный кофе, сверху посыпьте корицей или порошком какао. И у вас получится напиток не хуже, чем в кофейне.

Результат: минус 2 кг за 4 недели (или минус 3 см в талии)

6. Не могу себе отказать в молочном коктейле

Да, подобные напитки богаты кальцием, но все они являются настоящими калорийными «бомбами» замедленного действия. Судите сами: в порции (200 мл) готового напитка из цельного молока до 300 ккал и 9 г жиров. Разумная альтернатива: белковый коктейль. Приготовить его можно из любого протеинового концентрата, разбавляя его обезжиренным молоком и водой. Если вы — противница подобных продуктов, приготовьте коктейль, смешав 150 г кефира с нежирным рассыпчатым творогом, а в качестве подсластителя добавьте немного диетического конфитюра.

Результат: минус 2 кг за 4 недели (или минус 3 см в талии)

7. Обожаю соусы — гуакамоле и ореховый

От них не стоит отказываться — просто ограничьте объем порции до 2–3 чайных ложек, и тогда они станут вашими союзниками в борьбе за плоский живот! Исследователи Brigham and Women's Hospital предложили двум группам людей диету с низким содержанием жира и со средним. Через полтора года испытуемые, придерживавшиеся диеты с умеренным содержанием жира, показали результаты на 60% лучше и в среднем потеряли на 4,7 кг больше, чем группа с пониженным уровнем жира. Источники хорошего жира — оливковое масло, дипы, хумус, жирная рыба и блюда на основе авокадо — могут существенно облегчить процесс потери лишних килограммов, так как жирные кислоты в их составе поддерживают чувство насыщения в течение нескольких часов после приема пищи.

Результат: минус 1,8 кг за 4 недели (минус 2,2 см в талии)

 

 

SHAPE.RU РЕКОМЕНДУЕТ

Подписка на e-mail рассылку

Подпишитесь и станьте на шаг ближе к фигуре мечты