Эффект бабочки: страдаете ли вы йододефицитом

8 января 2017
Эффект бабочки: страдаете ли вы йододефицитом

Вас беспокоят вялость и апатичность, повышенная сонливость и утомляемость, да и состояние вашей кожи далеко от совершенства? Самое время проверить, не попали ли вы в число тех самых 30% людей, которые страдают йододефицитом.

Диагностируя это

Йода нам требуется всего 1 ч. л. …причем хватает ее на всю жизнь. И все же этот элемент чрезвычайно важен для  здоровья, ведь от него зависят бодрость духа, творческий потенциал и цветущий внешний вид.

Классический признак недостатка йода — увеличенная щитовидная железа (зоб), свидетельствующая не просто о нарушениях здоровья, а о серьезном заболевании. «Более точный и современный способ определить количество этого микроэлемента в организме — анализ мочи, — объясняет Светлана Савельева, врач-эндокринолог клиник «Бикод», — Единственный минус этого метода состоит в том, что показатели йода в моче меняются в течение дня, поэтому для получения точного результата необходимо сделать несколько анализов за сутки — минимум 2».

Еще один способ — анализ крови на гормоны щитовидной железы (тироидные гормоны), в состав которых входит йод — при недостатке этого микроэлемента концентрация их в крови снижается. Для достоверности сдать анализ крови на гормоны необходимо 2–3 раза с перерывом в несколько дней, а на этот период полностью исключить прием препаратов с йодом и отказаться от йодированных продуктов.

  • ФАКТ! В щитовидной железе существует запас йода, равный 8000 мг, который расходуется только в случаях сильно выраженного дефицита йода.

Суточная норма йода, необходимая взрослой женщине, — около 150 мг, для будущих и кормящих мам это количество увеличивается до 200 мг.

Пополняем запасы

Оговоримся сразу: восполнить с помощью специальных продуктов и препаратов тяжелые дефициты йода невозможно, зато, если его недостаток незначительный, все эти способы придутся весьма кстати.

Эффект бабочки: страдаете ли вы йододефицитом : Женское здоровье :: SHAPE.ru

Йодированная соль

Обычная поваренная соль с добавлением йода — идеальный продукт для восполнения дефицита этого элемента. В состав такой соли входят два соединения йода — йодид и йодат. Последнее считается более стойким — такая соль может храниться и не терять своих свойств в течение 2-х лет. А вот соль с йодидом не столь долгоиграющий продукт — свои свойства она сохраняет всего 6 месяцев.

  • Как применять. При нагревании соединения йода разрушаются, йод испаряется, поэтому приправлять пищу такой солью следует в конце приготовления. Йодированную соль храните в плотно закрытом контейнере и обязательно обращайте внимание на срок ее производства при покупке.

Продукты, богатые йодом

Наибольшее его количество содержится в морепродуктах. Однако, даже если вы килограммами будете есть морскую капусту, закусывая креветками и морскими гребешками, не факт, что вы с легкостью наберете суточную дозу йода. Дело в том, что содержание этого элемента в таких продуктах сильно варьируется. Так, например, в рыбе и креветках от 5 до 400 мг, в морской капусте — от 5–300 мг на 100 г. Такой разброс концентрации связан с местом добычи даров моря. Зато в речной рыбе и устрицах содержание йода более стабильно — около 60 мг на 100 г. А вот в растениях содержание йода мизерно: даже в признанных рекордсменах, таких как грецкие орехи и фейхоа — всего 10 мг на 100 г.

Эффект бабочки: страдаете ли вы йододефицитом : Женское здоровье :: SHAPE.ru

  • Как применять. Не забывайте, что йод испаряется под воздействием температуры. Так что наибольшую пользу от йдосодержащих продуктов вы получите, если будете употреблять их сырыми. Например, рыбу в виде карпаччо, суси или сашими. В крайнем случае, сокращайте время термообработки при приготовлении блюд, например, пользуйтесь способом быстрой обжарки в воде.

Продукты, искусственно обогащенные йодом

К таковым относится молоко, куда искусственно добавляют соединения йода, или же хлеб, который готовится из муки злаков, выращенных на обогащенной йодом почве.

  • Как применять. Не забывайте: йод чрезвычайно чувствителен к высоким температурам. Так что обогащенный йодом хлеб можно смело считать рекламной уловкой. Что касается йодированного молока, не используйте его для приготовления каш и омлетов — пить его следует сырым.

Препараты, содержащие йод

На фармацевтическом рынке существует достаточно препаратов, с помощью которых вы можете пополнить дефицит йода в организме. «То, что йод из них усваивается хуже, чем из натуральных продуктов — не более чем миф, —  уточняет Светлана Савельева, — Дополнительным их плюсом является то, что вы точно знаете, какое количество йода они содержат, и можете регулировать прием препаратов индивидуально».

  • Как применять. Исключительно после консультации с врачом, после прохождения необходимых анализов.

Народные способы

С недостатком йода, а точнее с последствием этого люди столкнулись задолго до того, как академическая медицина обратила внимание на проблему йододефицита. Разумеется, были придуманы способы борьбы с проблемой, которые популярны и до сих пор.

Эффект бабочки: страдаете ли вы йододефицитом : Женское здоровье :: SHAPE.ru

Прием водной настойки йода внутрь

Конечно же, не в чистом виде, а разведенной в теплой воде или молоке — 2–3 капли на стакан жидкости. Считается, что ежедневное употребление такого напитка — прекрасная альтернатива дорогостоящим БАДам.

  • На самом деле. Не стоит забывать, что соединения йода чрезвычайно токсичны и могут вызвать тяжелые отравления. К тому же в каждой капле йода содержится 6000 мг йода — это в 30 раз больше суточной потребности. Такая ударная доза микроэлемента может  нарушить работу щитовидной железы, вплоть до полного прекращения синтеза тироидных гормонов.  

Наружное применение водной настойки

Считается, что если нанести йодную сеточку на кожу тела, препарат впитается внутрь — тем самым можно восполнить его недостаток. К тому же по скорости впитывания можно судить о том, испытывает ли ваш организм йододефицит: чем быстрее впитывается йод, тем выше потребность в этом микроэлементе.

  • На самом деле. Йод не может впитаться через кожу, а вот испариться с ее поверхности запросто. А этот процесс никоим образом не зависит от того, достаточно ли этого микроэлемента в вашем организме или нет. Скорость испарения йода связана с температурой вашей кожи и окружающей среды, а не с уровнем йододефицита.

Использование «синего йода»

«Синий йод» — это соединение, полученное при взаимодействии крахмала с настойкой йода. В таком виде йод теряет свою токсичность, к тому же концентрация его в данном препарате достаточна, чтобы с лихвой покрыть суточную норму.

  • На самом деле. Современные эндокринологи отдают должное этому препарату, поэтому его с легкостью можно купить в обычной аптеке. Однако применять его без предписаний врача не рекомендуется. Во-первых, необходимо убедиться, что у вас отсутствует гиперфункция щитовидной железы. Во-вторых, необходимо подобрать точную дозировку этого препарата, которая будет эффективна и безопасна в вашем случае.

Когда йод — это яд! Про снижение функций щитовидной железы из-за недостатка йода слышали многие, а вот про то, что она может работать в ускоренном режиме, знают далеко не все. Гиперфункция щитовидной железы встречается гораздо реже — вот только потребление в данном случае продуктов, богатых йодом, и любых препаратов на его основе грозит серьезными проблемами со здоровьем. Так что прежде чем назначать себе богатую йодом диету, обязательно проконсультируйтесь с врачом!

 

 

комментарии
Чтобы добавить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь!
facebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать SHAPE в Facebook
Спасибо, не показывайте мне больше это сообщение.