Правильные привычки, которые мешают похудеть

24 декабря 2016
Правильные привычки, которые мешают похудеть

Вы делаете все, чтобы избавиться от лишнего веса, но килограммы почему-то не спешат уходить? Пора разобраться, что является причиной ваших неудач!

Диетологи уверены: основная причина кроется в… самой диете! Даже самые строгие принципы питания могут активно работать против вас. К счастью, слегка изменив подход к этим мнимым «здоровым» привычкам, вы сможете успешно влиять на изменения своего веса.

1. Вы едите цельнозерновой хлеб

Вы навсегда избавились на своей кухне от булок и хлеба из белой муки, заменив их цельнозерновыми продуктами. Они не только участвуют в процессе снижения веса, но и являются отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. «Но не соблазняйтесь покупкой хлебцев, сухариков, хлопьев и прочих готовых продуктов с обозначением на этикетке «приготовлено из цельных злаков». В них все равно содержится много насыщенных жиров, сахара и соли, а это — дополнительные калории», — рассказывает Лиза Сассон, доктор медицинских наук, профессор Клиники диетологии и питания при Нью-Йоркском Университете.

Правильные привычки, которые мешают похудеть : Похудение :: SHAPE.ru

Новая стратегия. Исследования Клиники диетологии и питания доказывают: люди, употребляющие цельнозерновые продукты, приготовленные самостоятельно, контролируют свой вес более точно и грамотно. Чтобы полностью соблюдать принципы диеты, увеличьте потребление бурого риса, необработанной пшеницы, овсянки, кунжутного семени, цельнозерновых круп. «Эти продукты не только содержат много полезной клетчатки, которая регулирует аппетит и уровень нашего насыщения, но и имеют низкий гликемичекий индекс, — говорит Сассон. — Углеводы в крови абсорбируются очень медленно, а значит, содержание сахара в крови практически не увеличивается».

2. Вы на день-два прерываете свою диету

Как тяжело соблюдать запланированный рацион питания, когда намечается семейный праздник или вечеринка с друзьями! Вас пригласили к щедро накрытому столу — ваши действия? Отказываетесь от угощения, ссылаясь на то, что уже поели? Или, не в силах удержаться от соблазна, набрасываетесь на еду? Честно придерживаясь диеты в течение недели, вы, наверняка, срываетесь в праздничные выходные. И даже если вам кажется, что калорийность съеденного приблизительно равна диетическому обеду, это не так. Такие праздники неизбежно вернут вам злополучные килограммы. Придерживаясь диеты, вы избавляетесь от меньшего количества калорий, чем набираете за период с вечера пятницы до утра понедельника, если забываете про свою цель. К таким выводам пришли ученые из Школы медицины Вашингтонского Университета. «Когда мы пытаемся избавиться от последних 3–4 килограммов, нужно избавляться от каждой лишней калории, — рассказывает Кати Макманус, доктор медицинских наук, директор департамента диетологии Женского госпиталя в Бостоне. — Меню выходных должно быть строго подчинено диете. В противном случае вы вернетесь к начальным результатам, и вся сложная работа, которую вы с таким трудом проделали в течение 5 предыдущих дней, сойдет на «нет».

Правильные привычки, которые мешают похудеть : Похудение :: SHAPE.ru

Новая стратегия. На финишной прямой, когда от заветной отметки на весах вас отделает все лишь пара делений, забудьте обо всех соблазнах! Ученые выяснили, что при одинаковом количестве калорий, употребляемых за неделю, в два раза быстрее худеют те, кто равномерно распределяет рацион на все 7 дней. Это значит, что, если вы нацелены на успех, лучше в течение недели съедайте больше на 150–200 килокалорий через день, но не переедайте в выходные.

3. Вы готовите дома

Известно, что одной из главной причин несоблюдения диеты являются обеды вне дома. Исследования Клемсонского университета показали, что шеф-повара в ресторанах готовят блюда по объему в два-четыре раза превосходящие рекомендованные порции. Логично предположить, что только приготовление домашней пищи с точным соблюдением объемов не скажется отрицательно на размерах нашей талии.

Но на практике все зачастую оказывается иначе. Привычка постоянно пробовать пищу во время ее приготовления, доедать то, что осталось на тарелке ребенка и добавлять в блюдо при готовке изрядное количество растительного масла «навязывает» вам сотню-две лишних калорий.

Правильные привычки, которые мешают похудеть : Похудение :: SHAPE.ru

Новая стратегия. «Пора узнать объемы посуды и столовых приборов, которые вы используете при готовке или для подачи блюд на стол! Сколько супа помещается в вашей любимой миске в горошек? 150–200 мл? Скорее всего, все 300! Выберите миску и ложку оптимального объема, и используйте во время готовки только их. Так вы точно будете знать количество продуктов, из которых собираетесь готовить, — советует Сассон. — Если захотите добавить масло на сковороду или влить соус в пасту, чувство меры может вас подвести. Вот тут и придут на помощь уже проверенные объемы». А любимая миска поможет вам высчитать дозволенный объем пищи. Это касается всех блюд. Есть еще одна хитрость. Прежде чем приступить к трапезе, небольшую порцию блюда из вашей тарелки переложите в контейнер и уберите в холодильник. Когда проголодаетесь, она станет вашим вторым обедом.

4. Вы усиленно занимаетесь фитнесом

Несмотря на то, что вы очень устали после работы или плохо спали ночью, вы все равно спешите в фитнес-клуб, чтобы выполнить запланированный комплекс упражнений. Вы уверены: лучше сжечь хотя бы несколько калорий, чем не сжечь их вовсе! Вы не совсем правы. «Если вы приходите в зал, когда вы переутомлены и чувствуете усталость, не ждите пользы от тренировки, — говорит Аледжандро Чедиак, доктор медицинских наук, главный врач медицинского центра в Майами. — Лучше поспать лишний час, чем, не выспавшись, собираться на тренировку. Если вы мало спите, ваш организм будет требовать все больше и больше энергии, углеводов и сахара. А сила воли, напротив, будет истощаться». Ученые Чикагского университета выяснили, что тот, кто мало спал хотя бы одну ночь, на следующий день употребляет вредных углеводов в виде бутербродов и других снеков на 200 килокалорий больше.

«Другая причина, которой также можно объяснить ваши неудачи в спорте — это незнание собственных возможностей, а также оптимальной для себя нагрузки, — говорит Мелисса Маффес, инструктор по обучению Американского спортивного совета. — Лучше всего найти компромисс между вашими желаниями и риском перестараться».

Правильные привычки, которые мешают похудеть : Похудение :: SHAPE.ru

Новая стратегия. Чедиак советует спать не менее 7 часов в сутки и обязательно ставить тренировки в своем недельном расписании только на утренние часы. Если же заниматься спортом приходится по вечерам, то лучше это делать не позже, чем за 4 часа до сна, чтобы эмоциональное перенапряжение не препятствовало засыпанию.

5. Вы едите медленно, тщательно пережевывая пищу

Это часто повторяемый совет каждой диеты: ешьте медленно и тщательно пережевывайте каждый кусочек. Но порой время, затраченное на длительный прием пищи, дает абсолютно противоположный эффект. Ученые Американского центра диетологии выяснили, что мы потребляем на 40–70% килокалорий больше, если неторопливо обедаем с семьей или друзьями. «Люди склонны есть больше, когда они находятся в приятной дружеской компании, например, в ресторане или на вечеринке, — говорит Колин Пейн, ассистент профессора по маркетингу Нью-Йорского Государственного университета. — Так происходит потому, что мы забываем, что и сколько мы уже съели, и каков был объем порции изначально».

Правильные привычки, которые мешают похудеть : Похудение :: SHAPE.ru

Новая стратегия. «Собираясь с друзьями, тщательно продумайте, что и сколько вы съедите, потому что во время вечеринки вы забудете считать калории, — говорит Пейн. — Например, решите, съедите вы один или два кусочка хлеба, выпьете один или два бокала вина. Вы должны также определиться с закуской до подачи горячего».

6. Вы худеете в компании с подругой

Кажется, что это просто здорово, когда вы вместе с лучшими друзьями придерживаетесь принципов одной диеты. Так веселее. «К сожалению, мы не разделяем вашего энтузиазма и вашего отношения к совместному питанию, — говорят эксперты журнала Journal of Consulting and Clinical Psychology.

«Ваши друзья все равно будут обращать внимание на запрещенные продукты, сила привычки может негативно повлиять на их «диетическое поведение, — рассказывает Беки Маркьез, доктор медицинских наук, ученый Мириамского госпиталя. — Поэтому в любой момент ваш друг или подруга могут, извинившись, перестать соблюдать диету и выполнять упражнения. Они вернуться к привычному рациону питания: булочки на завтрак, гамбургеры — на обед… Глядя на них, и вам захочется все бросить».

Люди добиваются больших успехов в потере лишнего веса, когда придерживаются диеты в одиночку, нежели те, кто привлек к этому полезному делу своих друзей. «Если вам приходится долго упрашивать друзей соблюдать вашу диету или выполнять с вами комплекс упражнений, они, вероятно, к этому еще не готовы», — считает Маркьез.

Правильные привычки, которые мешают похудеть : Похудение :: SHAPE.ru

Новая стратегия. «Прежде чем пускаться в совместное «плавание», обсудите с вашим другом принципы диеты и физической нагрузки, ожидающие вас, — советует Маркьез. — Если ваш друг не согласится, удержитесь от обид: от работы в одиночку вы только выиграете. А если вам одной скучно, найдите другого единомышленника, тоже желающего избавиться от лишних килограммов».  

комментарии
Чтобы добавить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь!
facebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать SHAPE в Facebook
Спасибо, не показывайте мне больше это сообщение.