7 мифов о метаболизме, что мешают вам похудеть

старше одного года
7 мифов о метаболизме, что мешают вам похудеть, как ускорить метаболизм

Ускоренный метаболизм - это Святой Грааль потери веса. Загадочный, волшебный и не очень понятный механизм, умеющий сжигать наш жир, даже когда мы спим.

Маркетологи подтверждают, что сегодня метаболизм или обмен веществ - самый популярный запрос в поисковой системе «Google», у которого более 90 млн. отзывов по поиску.

Мы развенчаем 7 самых распространенных мифов о метаболизме и предложим вам по-настоящему эффективные способы избавиться от лишних килограммов.

Миф 1: Нельзя пропускать завтрак 

На самом деле: Не стоит переживать, если времени на завтрак катастрофически не хватает. Вопреки распространенному мнению, последние исследования, опубликованные в American Journal of Clinical Nutrition, доказывают, что завтрак не является пусковым механизмом обмена веществ и не является самым важным приемом пищи.

В эксперименте участвовало более 300 человек с избыточным весом, половина из которых непременно завтракала, вторая – пропускала первый прием пищи, тогда как калорийность рациона была у всех одинаковой. В конце 16-й недели провели взвешивание и выяснили, что завтракавшие участники эксперимента, вопреки ожиданиям, не потеряли больше веса, чем те, кто по утрам голодал.

Завтрак — идеальное время для потребления белка и клетчатки, чтобы зарядиться энергией на целый день, но если вы стоите перед выбором: съесть пончик или пропустить завтрак сделайте выбор в пользу последнего. 

Активатор похудения: Начните свой день с белкового продукта, который в процессе пищеварения выделяет в два раза больше калорий, чем жир или углеводы.  

Миф 2: «Горячие» тренировки заводят обмен веществ 

На самом деле: Занятия в прохладном помещении могут оказаться гораздо эффективнее. Считается, что обильное потоотделение сопровождается интенсивным жиросжиганием, вот почему столь популярна бикрам-йога и другие тренировки, проводимые в горячих помещениях.

Однако новое исследование, опубликованное в журнале Diabetes, доказывает, что низкие температуры более оптимальны для потери веса. Достаточно на ночь выставить на своем кондиционере низкую температуру, чтобы завести процесс жиросжигания. Оказывается, для поддержания температуры тела организм тратит «плохие» жиры, а хороший — бурый — жир, участвующий в терморегуляции, прирастает.

В ходе исследования участников эксперимента разделили на три группы, в течение нескольких недель они поддерживали в своих спальнях разную температуру: первые — 24 градуса тепла, вторые — 18, третьи — 27 градусов. После четырех недель эксперимента участники второй группы почти в два раза увеличили объемы бурого жира за счет снижения объемов белого. 

Активатор похудения: Контролируйте температуру в спальне в ночное время: выставите регулятор на 18–19 °С.  

Миф 3: Острый перец ускоряет метаболизм 

На самом деле: Соус с острым перцем действительно может завести ваш обмен веществ. Но не только он! Хорошая новость для тех, кто не любит острое: разновидности перца, которые отличаются мягким вкусом, оказывают на метаболизм не меньшее влияние! Результаты исследования, представленные на экспериментальном заседании биологов в Анахайме, штат Калифорния, доказали, что соединение дигитрокапсацин (dihydrocapsiate - DCT) — двоюродный брат капсацина — является столь же эффективным. У участников эксперимента, которые ели продукты, содержащие DCT, фиксировали двукратное ускорение метаболизма в отличие от тех, кто принимал плацебо. 

Активатор похудения: Добавляйте в свои блюда — салаты и закуски — разные сорта перца: болгарский, пиментос, релленос. Они заведут ваш метаболизм не хуже, чем острый чили. 

Миф 4: Важно питаться дробно, не меньше 6 раз в день 

На самом деле: Три основных приема пищи без дополнительных перекусов для метаболизма не опасны. Бодибилдеры давно следуют негласному правилу: для наращивания мышц необходимо есть каждые 3– 4 часа, чтобы постоянно снабжать мышцы топливом. Однако исследование, результаты которого были опубликованы в журнале Hepatology, доказало несостоятельность этой теории. В ходе эксперимента одна группа участников потребляла дневную норму калорий за 5–6 приемов, другая получала то же самое количество калорий, но в три приема. Ученые обнаружили, что мышечную массу участники обоих групп набирали одинаково, но у тех, кто «частил» со своим питанием, обнаружили абдоминальный жир, который увеличивает риск возникновения заболеваний сердца. 

Активатор похудения: Сосредоточьтесь на контроле калорийности рациона, а не количестве приемов пищи. Следите за тем, чтобы в ежедневном меню было достаточно клетчатки, белка и микроэлементов.  

Миф 5: Кофеин, содержащийся в энергетических напитках, заводит обмен веществ 

На самом деле: Кофеин действительно может дать небольшой толчок метаболизму, особенно если организм получает его перед тренировкой, но никакое ускорение обмена веществ не поможет сжечь пустые калории, которые поставляют в ваш организм энергетические напитки. По данным исследования, опубликованного в Mayo Clinic Proceedings, в энергетическом напитке содержится примерно четверть стакана сахара. Если вы хотите эффективно сжигать калории, попробуйте совершенно новый напиток, известный как... чистая вода. По данным исследования, опубликованного в журнале The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, 2 полных стакана воды увеличивают метаболизм на 30%. 

Активатор похудения: Исследователи считают, что увеличение потребления воды на 1,5 литра в день (около 6 чашек) будет сжигать в год дополнительные 17 400 калорий, а это 2 килограмма!  

Миф 6: Потребление углеводов на ночь замедляет метаболизм 

На самом деле: Считается, что тело сжигает углеводы для получения энергии, но если вы потребляете их перед сном, то в отсутствие активности ваше тело просто сохраняет их в виде жира. Но процесс потери веса не так прост. Исследование, опубликованное в журнале Nutrition, отрицает прямую связь между потреблением углеводов на ночь и лишним весом. В ходе эксперимента две группы мужчин придерживались одинакового рациона питания с той лишь разницей, что одни потребляли необходимую дозу углеводов в течение дня, а другие — исключительно на ночь. Результат поразителен: во второй группе худели быстрее за счет термогенеза (то есть они сожгли больше калорий, переваривая пищу на следующий день). Кроме того, в первой группе отмечали увеличение уровня сахара в крови. Ночные углеводы помогли потерять в среднем на 27% больше жира. 

Активатор похудения: Наслаждайтесь порцией пасты на ужин. Углеводы заведут процессы жиросжигания на следующие сутки, к тому же устойчивый крахмал в пасте – тот вид углеводов, что труднее откладывается в виде жира.  

Миф 7: Килограмм мышц сжигает 200 калорий в день 

На самом деле: Гуру фитнеса сильно преувеличивают жиросжигающие способности мышечной массы. Согласно докладу, опубликованному в журнале Obesity, мышцы изменяют скорость метаболизма в состоянии покоя незначительно, всего в 13 калорий на килограмм. Правда, это в три раза больше, чем жир, поэтому тренировки с отягощениями, безусловно, помогают процессу утилизации жира. Кстати, килограмм мозга сжигает 209 калорий в день. 

Активатор похудения: Не обязательно выкладываться в зале до седьмого пота, любое упражнение участвует в «заводе» метаболизма. Но помните, что, согласно исследованию Университета штата Мэриленд, любая активность улучшает работу мозга, а он, как мы уже доказали, контролирует вес.

комментарии
Чтобы добавить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь!
facebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать SHAPE в Facebook
Спасибо, не показывайте мне больше это сообщение.