Ешь — не хочу: вся правда о голодании

9 октября 2017
Ешь — не хочу: вся правда о голодании

Из всех диетических систем, пожалуй, самой противоречивой является голодание. Его сторонники утверждают, что оно способно победить практически любой недуг — от ожирения и нарушения обмена веществ до психических расстройств. Не случайно к нему как средству лечения прибегают животные, которые ничего не знают о таблетках. Его целительная сила была известна еще нашим далеким предкам. Но в то же время оно способно нанести удар по здоровью. Итак, что же такое голодание - друг или враг?

Древнегреческие философы Пифагор, Сократ, Платон практиковали голодание как способ самолечения, дарующий ясность мысли, чистоту духовных помыслов и устремлений. А знаменитый Гиппократ предупреждал: «Всякий излишек противен природе», — и советовал буквально выжимать из организма все, что ему не нужно, путем воздержания от пищи. Древнеримский врач Гален лечил людей голодом от нарушений психики, великий целитель Ибн Сина — от оспы и сифилиса, а некоторые средневековые врачеватели — от желтухи и эпилепсии. В XX веке разразился настоящий «голодательный» бум. Американец Поль Брэгг преуспел больше других, активно пропагандируя давно известное чудо: «Путь к здоровью и дальше к вечной молодости — физической, умственной и духовной — лежит через голодание». В нашей стране практикой лечебного голодания занимался доктор Юрий Николаев. В отличие от Брэгга он был сторонником более длительного, 30–дневного воздержания от пищи, полагая, что только так можно полностью излечиться.

Ешь — не хочу: вся правда о голодании : Здоровье :: SHAPE.ru

От печали до радости

Что же происходит с организмом во время голодания? Первое, что он делает, — начинает настойчиво требовать пищи. Возникают боли в желудке, усиливается слюноотделение. Все это сопровождается необъяснимым страхом. Вас должны постоянно отвлекать и успокаивать. Любое негативное известие — и может открыться язва или же вы с жадностью наброситесь на еду. Затем наступает фаза притупления голода. Все голодающие испытывают небывалый подъем настроения, чувство полета, желание петь, творить... Срабатывает нечто вроде предохранителя: электричество перестало поступать из сети, и включился запасной генератор. Организм расходует внутренние ресурсы: сначала «поедает» доступные питательные вещества из крови, далее в ход идут внутренние жиры и мышечная ткань. И лишь потом наступает очередь подкожных жировых прослоек. Это одна из причин, по которой не следует худеть путем голодания.

Интересно, что различные органы в результате голода теряют вес по-разному. Меньше всего страдают жизненно важные: сердце, мозг и легкие. Следующая фаза — так называемое закисление организма, или ацидоз. Изо рта ощущается отчетливый запах ацетона, и его нельзя заглушить никакими ароматическими пилюлями. Во время голодания тело нередко покрывается прыщами или корочкой.

Сторонники этой системы утверждают, что организм таким образом очищается от шлаков. А их консервативно настроенные оппоненты полагают, что подобные негативные явления — следствие нехватки питательных веществ, которые мы получаем только с пищей. Далее — равномерная потеря сил, которая протекает при довольно неплохом самочувствии. По-прежнему необходимо избегать стрессов, скуки и страха. И наконец, когда в ослабевшем теле просыпается интерес к пище — питание возобновляют.

 

Из личного опыта. Алиса, 29 лет: «Люблю много и вкусно поесть, из-за чего у меня всегда были проблемы с лишним весом. Моя подруга посоветовала поголодать. Сама она делает это каждые полгода в течение 6 лет и говорит, что, только начав голодать, поняла, какая еда действительно нужна ее организму. Я приехала в санаторий, решив начать с 7-дневного курса. Но к концу первого же дня ощутила ужасную слабость, у меня закружилась голова. Все время думала о еде, почти не могла спать. Никогда в жизни не испытывала настолько острого чувства голода. При этом сбросила всего 5 кг. Прошло 2 месяца, а мой вес точно такой же, как раньше. Никаких особых улучшений я так и не почувствовала. Более того, я стала есть еще больше, только боюсь себе в этом признаться».

Чудесные исцеления

Краткосрочные 1–3-дневные курсы голодания можно проводить самостоятельно в домашних условиях. Опасности для здоровья они не представляют. Если устраивать голодные дни систематически, раз в неделю, можно добиться неплохих результатов — постепенно нормализуется вес, очистится кожа, произойдут общее омоложение и оздоровление организма. Более длительный курс — от 7 до 14–30 дней (дольше не рекомендуется) — следует проходить обязательно под наблюдением врача и желательно в клинике. Его назначают тем, кто страдает серьезными недугами: психическими расстройствами, аллергией, ревматизмом, астмой, диабетом, гипертонией, кожными заболеваниями. Голод способен продлевать жизнь онкологическим больным, поскольку считается, что в поисках пищи организм в первую очередь «съедает» раковые и другие новообразования как наименее нужные участки тканей. После каждого голодания опухоль уменьшается, правда, спустя какое-то время снова нарастает.

Голод и фитнес 

Занятия спортом и голодание абсолютно не совместимы. Даже если вы воздерживаетесь от еды в течение суток, избегайте в этот день высоких нагрузок (можно лишь поплавать). Организм переходит на режим строжайшей экономии и блокирует любые попытки двигаться, поскольку физические упражнения требуют наибольших затрат энергии. Вот и получается: силы думать есть — сил двигаться нет. Правда, известны случаи, когда голодающие вели активный образ жизни. Но это скорее исключение, чем правило. 

Ешь — не хочу: вся правда о голодании : Здоровье :: SHAPE.ru

Если вы решили поголодать, следуйте данной схеме. В течение первых 2 месяцев — 24-часовое голодание раз в неделю: от завтрака до завтрака. ? Следующие 2 месяца — 36-часовое голодание раз в неделю: от ужина до завтрака послезавтра. ? Когда вы привыкнете и суточные голодовки вместе с последующим «полуголодным» днем войдут у вас в привычку, можно попробовать 3-дневные курсы. Лучше всего проводить их во время смены сезонов (например, в конце лета — начале осени) или за неделю до ответственного мероприятия — командировки, собеседования.

В погоне за стройностью

Парадоксально, но факт: иногда во время голодания вес уходит медленнее, чем при соблюдении сбалансированной диеты в сочетании с занятиями спортом. В среднем голодающий теряет от 100 до 500 г в сутки. Но стоит только вернуться к привычному образу жизни, как потерянные килограммы тут же начинают стремительно восстанавливаться. Наш организм запрограммирован на определенный вес, и воздержание от пищи неспособно «стереть» эту генетическую память. От резких колебаний веса может обвиснуть грудь, быстро постареет кожа, пострадают волосы и ногти.

Из личного опыта Нина, 41 год: «Для меня это был некий толчок, чтобы изменить свой образ жизни. Я не полная, но стоит мне набрать пару лишних килограммов, как ощущаю дискомфорт. Сначала попробовала однодневное голодание. На следующий день почувствовала необыкновенную легкость, а завтрак показался фантастически вкусным. Стала устраивать голодные дни каждую неделю. Потом ничего не ела в течение 2 недель, конечно же под присмотром врачей в клинике. Это было просто потрясающе, я почти медитировала. Внутри так пусто и чисто, что я слышала, как работают все мои органы. А когда выходила из голодания, получала невероятное наслаждение от еды. Такое чувство, как будто я пробовала все эти продукты впервые в жизни. Теперь голодание — мой стиль жизни на протяжении уже 4 лет».

Ищите женщину!

Вы никогда не задумывались, почему все адепты лечебного голодания в основном мужчины? А вот дам-целительниц, пропагандирующих голодные «заповеди», практически нет. Причина скорее всего в том, что на женский организм продолжительное воздержание от пищи оказывает более негативное воздействие, чем на мужской. При дефиците жировой ткани (менее 15 % от массы тела) перестают вырабатываться женские гормоны и прекращаются месячные. Все это может привести к временному, а иногда и необратимому бесплодию. Бесспорно, если вы серьезно больны и никакие другие средства уже не помогают — голодайте. Однако старайтесь не переступать опасную грань.

Голод, который не годится как самостоятельное средство похудания, давно используется корифеями духа для стимуляции творческих процессов. Многодневные посты верующих, воздержание в пище некоторых выдающихся ученых хорошо известны. Вы попали в творческий тупик? Откажитесь от пищи на 1–2 дня.

Ешь — не хочу: вся правда о голодании : Здоровье :: SHAPE.ru

Памятка голодающему

Подготовка к голоданию должна занимать не менее суток. В это время следует провести разгрузочный день на свежих овощах, которые хорошо очищают кишечник. Существуют различные школы голодания. Например, Ю. Николаев рекомендовал ежедневно, утром и вечером, делать клизму, чтобы избежать самоотравления. Однако П. Брэгг (который, как известно, отличался отменным здоровьем и погиб в возрасте 92 лет, занимаясь сёрфингом) голодал без всяких клизм, поскольку считал подобное вторжение в работу организма недопустимым. Мы же советуем придерживаться золотой середины: если не произошло естественного очищения в первые сутки, следует сделать 1–2 клизмы, но не более. В голодные дни каждые полчаса нужно выпивать по глотку теплой, чистой негазированной воды. Это позволит желудочному соку не скапливаться, в результате он не разъест стенки желудка, кровь будет оставаться жидкой, почки смогут быстрее вымывать токсины. Ваша суточная норма воды должна составлять 2–3 л. Принимать в этот период витаминные препараты нежелательно.

Выход из голодания должен занимать ровно столько же времени, сколько само голодание. Если вы ничего не ели 3 дня — следовательно, в течение 3 дней возвращайтесь к нормальному питанию. Провели всего 1 голодный день — назавтра придерживайтесь диеты. Брэгг, выходя из голодания, ел отварные помидоры. Кислые, но проваренные овощи стимулируют функции желез внутренней секреции, помогают желудочно-кишечному тракту включиться в работу. Далее в ход идут разведенные водой овощные соки, отварная капуста и наконец, знаменитый салат «метла» — тертые капуста и морковь с лимонным соком и каплей растительного масла. Можно выходить из голодания «по-русски» — на жидкой овсяной каше или овсяном киселе. Вот рецепт такого киселя: 1 стакан геркулеса залейте 3 стаканами воды, добавьте 1 чайную ложку дрожжей. Через 12 часов, когда смесь забродит, процедите ее и вскипятите. Кисель едят как холодным, так и горячим, с овощами или вареньем. Это лечебное и очистительное блюдо, способное выводить даже радионуклиды, отлично подходит и для разгрузочных дней.

комментарии
Чтобы добавить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь!
facebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать SHAPE в Facebook
Спасибо, не показывайте мне больше это сообщение.