Блюда афродизиаки: меню для хорошего секса (рецепты!)

старше одного года
Блюда афродизиаки: меню для хорошего секса (рецепты!) блюда афродизиаки рецепты, еда для потенции

Секс и даже простые объятия высвобождают успокаивающий гормон окситоцин, который борется со стрессом и внутренним напряжением.

Ученые подсчитали: чтобы увеличить продолжительность жизни на 6 лет, а заодно выглядеть на 10 лет моложе, вы должны испытывать около 200 оргазмов в год! Добавить огня и страсти в ваши отношения поможет… правильный романтический ужин.

Продукты для либидо

Либидо — это сексуальное желание. У мужчин оно контролируется гормоном тестостероном. У слабой половины человечества связь не столь очевидна: сложно идентифицировать, уровень какого именно гормона влияет на сексуальное желание. Кроме того, на женское либидо влияют еще 1000 и 1 фактор, начиная от погоды и заканчивая платьем, которое стало плохо застегиваться на талии.

Правда, когда ученые заводят разговор о возможном контроле «градуса страстей», в первую очередь идет речь об эмоциональном настрое и физическом здоровье.

«Продукты, оказавшиеся в вашей тарелке, должны не только повышать либидо, но и заряжать энергией, — говорит Джанелла РУРСЕЛЛ, специалист по питанию, автор книги Elixir. — Я всем и всегда рекомендую включать в рацион морепродукты, овощи, фрукты и бобовые».

Карпаччо из гребешка с тар-таром из клубники

• 3 гребешка
• 1 устрица
• 100 г клубника
• 1 ч. л. мелкого сахара
• веточка мяты
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1/2 ч. л. сока лайма
• цедра 1/2 лимона
• соль, черный перец

1. Охлажденный гребешок тонко нарежьте, заправьте цедрой лимона, соком лайма, оливковым маслом, морской солью, черным перцем.

2. Приготовьте тар-тар из клубники: ягоды нарежьте мелким кубиком, смешайте с измельченными листьями мяты, добавьте сахар.

3. На тарелку выложите карпаччо из гребешка, в центр — тар-тар из клубники а сверху устрицу.

Филе миньон с жульеном из креветок

• 200 г говяжьей вырезки
• 1/2 головки репчатого лука
• 50 мл сливок 33%
• 100 г тигровых креветок
• 40 г сыра моцарелла
• 40 г сыра гауда
• 1 долька помидора
• 1 ч. л. оливкового масла
• горсть рукколы
• 1 помидор черри
• соль, перец по вкусу

1. Говяжью вырезку зачистите от пленок, посолите, поперчите, сбрызните маслом и обжарьте на гриле, примерно по 1–2 минуты с каждой стороны. Затем поставьте в духовку с конвекцией, разогретую до 180°С, на 10–15 минут.

2. Пока миньон жарится в духовке, приготовьте жульен. Креветки очистите и вместе с луком обжарьте на сковороде до готовности.

3. Добавьте в сковороду сливки и сыр, доведите до консистенции жульена.

4. Готовый миньон разрежьте на две половинки поперек волокон. Выложите одну половинку на тарелку, сверху — половину жульена, затем добавьте ломтик помидора, потом — вторую часть мяса и залейте остальным жульеном.

5.Украсьте отдельно обжаренной креветкой, несколькими листочками рукколы и обжаренным помидором черри.

Салат с морепродуктами

• 3 мидии
• 100 г филе кальмара
• 2 гребешка
• 3 тигровых креветки
• 60 г помидоров черри
• листья сельдерея
• листья кинзы и зеленого салата
• 1/2 красного лука

Для заправки:
• 1 зубчик чеснока
• 1/2 головки репчатого лука
• 50 г ананаса
• 1 перчик чили (очищенный от семян и прожилок)
• 50 мл лимонного сока
• 1 ст. л. сахара
• 2 ст. л. рыбного соуса
• 50 мл воды
• 1 веточка кинзы

1. Приготовьте заправку: поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной консистенции.

2. Мидии очистите, на филе кальмара кончиком ножа сделайте насечки (продольные и поперечные в виде сетки), креветки очистите, гребешки порежьте на две части.

3. Подготовленные морепродукты отварите в кипящей воде 3 минуты, откиньте на дуршлаг и слегка охладите под проточной водой.

4. Выложите на тарелку зелень, морепродукты, полейте заправкой.

Кальмары с молодым Романо и соусом Юдзу

• 100 кальмаров • 20 г салата романо • 30 г салата фризе • 1 огурец • 80 г мягкого сливочного сыра • 30 г помидор черри • несколько листиков базилика • 1 ст. л. соуса юдзу (или смеси соевого и рыбного соусов, меда и перца чили) • соль, перец • 1 ст. л. оливкового масла • 1 зубчик чеснока 1/Кальмаров обжарьте на оливковом масле с добавлением половины соуса и чеснока. Огурцы порежьте тонкой соломкой, помидоры черри — пополам. 2/Мягкий сливочный сыр смешайте с остатками соуса. 3/В глубокую тарелку выложите крем из сливочного сыра. Сверху выложите листья салата романо. Томаты черри перемешайте с огурцами и выложите в центр тарелки, сверху - обжаренные кальмары. Украсьте салатом фризе.

Либидо-киллеры

Овсянка. Эта каша оказывает успокаивающее действие за счет выработки серотонина — гормона, который борется со стрессом. Однако вместе с этим он снижает и либидо. Это связь не столь очевидна, но многие исследования говорят о том, что стресс может быть ингибитором либидо. При высоком уровне стресса женский организм преобразовывает прогестерон в кортизол, что увеличивает сексуальное желание.

Мята. Да, она отлично освежает дыхание и даже подавляет аппетит. Однако мята содержит вторичный спирт — ментол, который оказывает охлаждающее действие на весь организм. Охладить пыл — это как раз про мяту! «Лучше добавьте в свои блюда побольше имбиря или сосите имбирные пастилки, — советует Синтия Паскуэлла, диетолог, автор книги The Hungry Hottie Cookbook. — Он разогреет вас и интерес к противоположному полу!»

Сахар. Вы знали, что Джон Келлог изобрел кукурузные хлопья, чтобы уменьшить интерес к сексу? Он яростно выступал за отмену сексуальных отношений между мужчиной и женщиной, считая их причиной многих болезней.

Ну, по мнению диетолога Кери ГЛАССМАН, за что надо похвалить Келлога, так это за уменьшение количество сахара в рационе. Сладости провоцируют скачки кровяного давления, что в конечном счете скажется на выработке тестостерона!

комментарии
Чтобы добавить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь!
facebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать SHAPE в Facebook
Спасибо, не показывайте мне больше это сообщение.