Рецепты

Фриттата с бок чой и маринованным красным луком

Фриттата — это не только идеальный завтрак, но и прекрасный обед. Достаточно добавить к ней побольше белка и овощей, положить между двумя ломтиками цельнозернового хлеба и… вы на правильном пути!

Ужин дома: свиная вырезка c жареными яблоками

Думаете яблоки подходят только для здорового перекуса? Они могут стать полноправной составляющей отличного блюда для обеда или ужина, добавляя аромата и вкуса, но не калорий!

Белые выигрывают!

Картофель, цветная капуста, пастернак, груши… эти продукты все время оказываются в тени более ярких фруктов и овощей. Но белый — не значит нейтральный! Отсутствие окраса не лишает их полезных свойств и, что немаловажно, — вкуса.

Рецепты блюд с корнеплодами от столичных шеф-поваров

Если древняя русская кулинария плясала от печки, то современная —берет взятки с грядки. Точнее, из-под земли. Корнеплоды стали главным трендом этого московского гастрономического сезона. Пробовать обязательно! А для тех, кто распробовал, мы спросили у шефов рецепты самых вкусных блюд.

Толстая VS тонкая

Мы о пицце! И только о ней. Вместе с бренд-шефом сети ресторанов «Пицца Пи»и японских ресторанов "Нияма" Евгением Пильчиным, наконец, расставили все точки над i и выяснили, какая пицца вкуснее и полезнее.

Десерты из цуккини – торты и пирожные

Мы обожаем этот овощ и готовы есть его на первое, второе и третье, то есть и в качестве десерта тоже. Причем, в выпечке он отвечает за мягкую текстуру и легко заменяет собой часть масла, облегчая десерт на сотню-другую калорий. Пробуем!