Полезные смузи на каждый день

Наконец, настала пора сезонных овощей и фруктов! А это значит, что можно экспериментировать с рецептами любимых смузи до бесконечности, добавляя специи, семена и миксуя горькие, пряные и сладкие вкусы. Представляем вам новые рецепты густых и ароматных напитков от члена российской гильдии шеф-поваров, эксперта по посуде iCook Алексея СЕМЕНОВА.

«Зеленый витамин»

Заряд бета-каротина, витаминов группы В и минералов

• 20 г шпината
• 1 груша
• 20 шт винограда
• 1/4 авокадо
• Сок лайма по вкусу
• 100 мл кефира

Промытый шпинат и подготовленные фрукты залейте кефиром, добавьте сок лайма (по вкусу) и смешайте все в блендере до однородной массы. При желании можно добавить порошок спирулины на кончике чайной ложки.

Смузи содержит бета-каротин, витамин группы В, витамин С, железо, кальций, калий, магний и йод. Богат фитонутриентами.

«Веган»

Ягодно-миндальный комплекс витаминов и минералов

• 80 г соевого йогурта
• 1 банан
• 10 ягод клубники
• 3 ст.л. черники
• 100 мл соевого молока
• 6 шт миндаля

1. Очищенные и подготовленные компоненты залейте соевым молоком, добавьте соевый йогурт (можно заменить натуральным йогуртом и молоком), смешайте все в блендере до состояния пюре.
2. Добавьте 2 ст.л. протеинового порошка (например протеиновый порошек NUTRILITE™) и сделайте это блюдо более полезным!

Смузи содержит довольно много витамина Е и магния, а также витамины группы В, бета-каротин, железо, кальций, калий, магний, цинк, селен. Он богат ненасыщенными жирными кислотами.

«Иммунный заряд»

Более 100% суточной нормы бета-каротина и витамина С

• 1 яблоко
• 1 морковь
• 1 киви 
• 1/2 ст.л. семена чиа
• 100 мл воды

Продукты промойте и нарежьте, положите в блендер, залейте водой и сделайте смузи. Оставьте на некоторое время, чтобы семена чиа набухли (либо их можно заранее замочить в воде).

Содержащиеся в блюде витамины и минеральные вещества могут оказывать профилактическое действие при ожирении, метаболическом синдроме, снижении остроты зрения, для укрепления иммунитета в сезон простуд или у жителей регионов с плохой экологией.

«Бодрое утро»

Восполнит 60% суточной потребности в йоде

• 1 яблоко
• 1 банан
• 6 шт миндаля
• 125 г йогурта

1. Очищенный миндаль и остальные компоненты положите в чашу блендера, смешайте до однородной консистенции.
2. Добавьте 2 ст. л. протеинового порошка (например протеиновый порошек NUTRILITE™) и сделайте это блюдо более полезным!

Содержащиеся в блюде витамины и минеральные вещества могут оказывать профилактическое действие при ожирении, для повышения умственной и физической работоспособности, особенно у жителей йоддефицитных регионов.

«Секрет красоты»

Кальций, магний, витамины и много пользы в каждом глотке!

• 30 г шпината
• 1 банан
• 10 ягод клубники
• 70 г сыра тофу
• 100 мл кокосовой воды
• 100 мл соевого молока
• 1/2 ч.л. семян льна

Шпинат помойте, удалите жесткие стебли, вместе с остальными компонентами положите в чашу блендера и измельчите.

В составе смузи много витамина С, а также кальция и магния. Напиток содержит витамины группы В, железо, кальций, цинк и селен. Содержащиеся в блюде питательные вещества способствуют синтезу коллагена и эластина в коже, продлевая ее молодость.

«Полный сил»

Сытный завтрак для насыщенного дня

• 125 г йогурта
• 1 банан
• 125 мл топленого молока
• 80 г овсяных хлопьев
• 1 ст.л. меда
• 1/2 ч.л. семян льна

Положите все компоненты в чашу блендера и взбейте до получения однородной консистенции.

В этом питательным напитке много йода и магния, а также витаминов В1, В2, В3, В6. Содержащиеся в блюде питательные вещества могут способствовать повышению физической и умственной работоспособности.

«Витаминный»

Мощный заряд витамина С, минералов и фитонутриентов

• 1 апельсин
• 1 банан
• 100 мл апельсинового сока
• 1 киви
• 3 ст.л. черники

Апельсин очистите от перегородок. В чашу влейте сок, добавьте подготовленные продукты и взбивайте в блендере в течение 15-20 секунд.

Смузи богат витамином С, содержит калий, магний, витамин В6, фитонутриенты. Содержащиеся в блюде питательные вещества могут оказывать профилактическое воздействие на иммунитет, особенно в период сезонной заболеваемости ОРВИ.

«Стройность»

Питательный и вкусный перекус

• 1 груша
• 1 банан
• 1 стебель сельдерея
• 150 мл воды
• куркума по вкусу
• 1 щепотка черного кунжута

Подготовленные продукты выложите в чашу блендера, добавьте воду, очищенную Системой очистки воды eSpring™, кунжут и куркуму, смешайте до получения однородной консистенции.

Содержащиеся в блюде витамины и минеральные вещества могут оказывать профилактическое и очищающее действие на желудочно-кишечный тракт, стимулировать работу печени и желчевыводящих путей. Блюдо прекрасно впишется в программу снижения массы тела. Питательные вещества могут оказывать профилактическое воздействие на иммунитет, особенно в период сезонной заболеваемости ОРВИ.

«Восточная сказка»

Много минералов, витаминов и вся радость вкуса!

• 150 мл соевого молока
• 50 г овсяных хлопьев
• 10 шт кураги
• 10 шт чернослива

У сухофруктов удалите косточки и хорошо промойте, переложите в чашу блендера, залейте соевым молоком, добавьте овсяные хлопья и смешайте все до получения однородной консистенции.

Содержащиеся в блюде витамины и минеральные вещества могут оказывать профилактическое и очищающее действие на желудочно-кишечный тракт, способствовать нормальной работе сердечно-сосудистой системы.

«Тонус»

Пикантный вкус, легкость и витаминный заряд

• 1/2 авокадо
• 2 небольших огурца
• 1 яблоко
• 1 ломтик имбиря

Промытые и подготовленные компоненты смешайте в блендере до получения однородной консистенции.

Содержащиеся в блюде питательные вещества могут оказывать профилактическое действие на почки, положительно влияют на обмен веществ. Блюдо может использоваться в программах снижения веса и при нарушении обмена веществ.

«Мятная легкость»

Полезный перекус, стимулирующий обмен веществ

• 150 г брокколи
• 1 яблоко
• 1/4 кочана салата «Айсберг»
• 100 мл воды
• Лайм по вкусу
• 3 веточки мяты

Листья мяты и подготовленные продукты нарежьте на небольшие ломтики и взбивайте в блендере в течение 15-20 секунд до получения однородной консистенции.

Содержащиеся в блюде питательные вещества могут усиливать антиоксидантную защиту и иммунитет, оказывать положительное влияние на обмен веществ. Блюдо хорошо впишется в программы по снижению веса.

«Ананасовый фреш»

Минимум калорий и мощный заряд пользы и витамина С

• 1/6 свеженого ананаса
• 1 огурец
• 1 киви
• сок лимона по вкусу
• 2 веточки эстрагона

Подготовленные и нарезанные продукты положите в чашу блендера, добавьте сок лимона и зелень эстрагона без стебля, взбейте до получения однородной консистенции.

Содержащиеся в блюде питательные вещества могут оказывать профилактическое действие на почки, положительно влияют на обмен веществ. Блюдо может использоваться в программах по снижению веса и при нарушении обмена веществ.

«Очищение»

Попробуйте легкий салат в виде смузи

• 1 небольшая свекла
• 1 яблоко
• 100 мл воды
• 1/6 кочана салата «Айсберг»
• 1 ст.л. меда

Свеклу измельчите в блендере и оставьте на воздухе на 5-10 минут для начала ферментации. Затем добавьте в чашу остальные подготовленные компоненты и смешивайте все в течение 10-15 секунд.

Содержащиеся в блюде витамины и минеральные вещества могут оказывать общеукрепляющее и очищающее действие на организм, способствовать его антиоксидантной защите.