Десерты без вреда для фигуры

старше одного года
Десерты без вреда для фигуры

Наслаждаться десертами и не набирать лишние килограммы – не это ли мечта девушек во всем мире?

SHAPE доказывает: любимые сладости могут быть не только вкусными, но и низкокалорийными!

Яблочный штрудель с грецкими орехами

штрудель-225x300

6 порций Подготовка: 30 минут Приготовление: 30 минут 3 средних яблока сорта Голден 125 мл яблочного сока 60 г абрикосового джема 1 яйцо 1 ч. л. лимонного сока 2 ст. л. смородины 125 г грецких орехов 2 ст. л. сахара 1/4 ч. л. корицы 4 листа размороженного теста фило сахарная пудра — по желанию Нагрейте духовку до 400 0С. Очистите яблоки и нарежьте кубиками. В средней кастрюле с антипригарным покрытием смешайте яблоки, абрикосовый джем, яблочный и лимонный сок и смородину. Варите фруктово-ягодную смесь на среднем огне в течение 10 минут, пока яблоки не станут мягкими и жидкость не испарится. Смешайте грецкие орехи, сахар и корицу в блендере до порошкообразного состояния. Положите листы теста фило на поддон и закройте пищевой пленкой, чтобы оно не засохло. Через некоторое время возьмите один лист теста фило. Слегка смажьте маслом и посыпьте 2 ст. л. ореховой смеси. Повторите то же самое с остальными тремя листами теста фило. Выложите сверху яблочную начинку толщиной в 2 см, отступив от каждого края примерно по 1 см. Затем аккуратно сверните из теста рулет. Выложите каждый рулет на противень стыком вниз. Смажьте штрудели взбитым яйцом и посыпьте оставшейся ореховой смесью. Выпекайте рулеты в духовке около 15 минут. Затем уменьшите температуру в духовке до 350 0С и готовьте штрудели еще 15 минут, пока они не приобретут золотисто-коричневый оттенок. Вытащите рулеты из духовки и остудите. Перед подачей на стол нарежьте штрудели на кусочки и слегка посыпьте их сахарной пудрой. В одной порции (1 кусочек): 197 ккал, жиры — 7 г, насыщенные жиры — 1 г, углеводы — 32 г, белки — 3 г, клетчатка — 2 г, кальций — 19 мг, железо — 1 мг, натрий — 64 мг. SHAPE предлагает вам участвовать в наших опросах, голосованиях и конкурсах и получать ценные призы!

комментарии
Чтобы добавить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь!
facebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать SHAPE в Facebook
Спасибо, не показывайте мне больше это сообщение.