Готовим морковный рулет с курицей от Гоши Куценко

старше одного года
Готовим морковный рулет с курицей от Гоши Куценко

Гоша Куценко признается, что не относится к числу тех мужчин, которые готовы проводить сутки у кухонной плиты.

«Питание по-домашнему осуществляется по принципу: протянул руку к холодильнику и то, что не съели друзья за ужином, и есть мой завтрак». Свое первое блюдо он приготовил на программе у Андрея Макаревича – баранину под тархуном.

А после съемок «Любовь-морковь», обзавелся рецептом морковного рулета.

Морковный рулет с курицей «Любовь-морковь»

Вам понадобится:

• 5-6 средних моркови
• 3 ст.л. манной крупы
• 300-400 г филе курицы
• 50 мл сливок
• 2 яйца
• 2-3 ст.л. оливкового масла
• 2-3 зубчика чеснока
• ½ репчатого лука
• соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Вареную морковь натрите на мелкой терке, добавьте манку, сливки, яйцо, масло, соль.

2. Перемешайте, чтобы получилась кашица.

3. Массу выложите в форме сердца на фольгу высотой 1 см.

4. Отдельно смешайте филе курицы, пропущенное через блендер, мелко нарезанный поджаренный лук.

5. В остывшую массу добавьте чеснок, соль, перец. Перемешайте.

6. Начинку выложите по центру морковного пласта и сверните вдвое.

7. Закройте начинку и соедините с другим краем, придав форму морковки.

8. Заверните в фольгу. Запекайте в духовке 30-40 минут при температуре 220 градусов.

9. Затем снимите фольгу, смажьте сырым яйцом.

10. Поставьте в духовку еще на 10 минут.

комментарии
Чтобы добавить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь!
facebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать SHAPE в Facebook
Спасибо, не показывайте мне больше это сообщение.