Три лучших совета по здоровому питанию от профи

31 января 2018
Три лучших совета по здоровому питанию от профи

Когда речь заходит о достижении результатов в тренажерном зале, эксперты советуют… начать с кухни, то есть пересмотреть свой рацион питания. Именно еда играет ключевую роль в успехе на тренировках. От занятий 7 раз в неделю до седьмого пота не будет отдачи, если вы пренебрегаете канонами здорового питания.

Правило № 1: Не делайте из еды культа – а не то он появится

«Я всегда получаю удовольствие от здорового питания, и от того, как оно помогает мне хорошо выглядеть и хорошо себя чувствовать, — говорит Тиффани Гастон конкурсантка чемпионатов NPC в категории «figure». — И никаких экстремальных ограничений, я последовательна в своей диете. Если же вы набираете вес, чтобы потом снова его сбросить, то это наносит существенный ущерб вашему телу.

Я получаю вдохновение от еды, но стараюсь воздерживаться от некоторых продуктов, чтобы избегать чувства вины. Приходится подходить к составлению меню творчески, и нередко меняю что-то в рецепте, чтобы получился более здоровый вариант. Например, заменяю картофель в салате цветной капустой и готовлю пасту из цуккини, а не из пшеничной муки».

Три лучших совета по здоровому питанию от профи : Фитнес-питание :: SHAPE.ru

Гастон подчеркивает, что важно иметь дома достаточный запас продуктов, включая разнообразные здоровые белки, фрукты и овощи. Важно также иметь на кухне различные масла и специи. «Когда дома есть все полезные продукты, меньше шансов отступить от диеты ».

Совет профи: «Многие люди солят еду, прежде чем ее попробовать. Но попробуйте использовать специи, такие как куркума, карри, тмин, кайенский перец, чеснок и лук. Они придадут вашей пище потрясающий вкус и без дополнительной соли».

Правило №2: Чистая еда не должна быть скучной

«Я была толстым ребенком, ведь в моей семье все великолепно готовили и меня научили печь, жарить и варить супы», — вспоминает Лори Хардер, участница чемпионатов по фитнесу в категории “bikini”. Но, повзрослев, Лори заметила, что большие порции, слишком жирная и сладкая пища, не приносят энергии, напротив, делают ее вялой и апатичной. Она начала тренироваться и менять свой режим питания. «Но я была уверена, что правильное питание – это безвкусные блюда и я даже не хотела думать о том, что мне придется следовать такой диете всю оставшуюся жизнь».

Лори вернулась на кухню решительно настроенная найти компромисс между пользой и вкусом, вооруженная знаниями азов кулинарии, она начала творить, создавая более здоровые варианты ее любимых блюд. Она подавала такие блюда на вечеринках друзьям и своей семье. «Никто и не догадывался, что в моих блюдах в половину меньше калорий и они съедали все до последнего кусочка! Я поняла, что я должна поделиться своими секретами».

Хардер написала кулинарную книгу «Busy Girl Healthy Life Cookbook», в которой доказала, что можно похудеть, при этом есть очень вкусную еду, несмотря на напряженный график. «Когда вам нравится еда, очень легко оставаться в форме и быть здоровой», — говорит она. Ее любимое дежурное блюдо – это сосиски из индейки по-итальянски и печенье на завтрак собственного приготовления.

Три лучших совета по здоровому питанию от профи : Фитнес-питание :: SHAPE.ru

По мнению Хардер, последовательность в тренировках и диете – это ключ к успеху, то, что действительно работает круглый год. «Ваш организм любит разнообразие, а ваш мозг любит ощущение удовлетворенности. Если придерживаться диеты с высоким содержанием белков, овощей, фруктов и сложных углеводов, вы получите результаты, благодаря которым вы будете чувствовать себя счастливым человеком и сможете нормально работать”.

Совет профи: «Не избегайте сложных углеводов. Женщинам требуется больше углеводов, чем мужчинам, чтобы чувствовать себя хорошо и оставаться активной»!

Правило № 3: Ориентируйтесь на цель

Если мотивация начинает исчезать, или вы все чаще начинаете грезить о куске торта или масляном рогалике, вспомните, почему вы начали заниматься своим телом. «Если я оказываюсь в подобных условиях, я думаю о том, что же делают мои конкуренты – они работают интенсивнее меня, старясь выглядеть лучше, — говорит Силиана Гаспар, конкурсантка NPC в категории «bikini». —Один из моих лозунгов гласит: «Я буду делать то, что другие не сделают сегодня, поэтому я смогу сделать то, что не смогут сделать другие даже завтра»!

Гаспар ест омлет из яичных белков на завтрак, запеченную куриную грудку и салат на обед, и подобное сочетание белков и овощей на ужин. И она придерживается такой диеты круглый год! В межсезонье она все же позволяет себе немного расслабиться и во время воскресного завтрака заказать себе тост с джемом или круассан. Но во время подготовки к соревнованиям она придерживается строгого режима. «Я была в разных ситуациях, и поверьте мне, что нет ничего хорошего, в том, чтобы изнурять себя дополнительной часом аэробики из-за нескольких кусочков пирога. Для вашего организма лучше всегда соблюдать чистый режим питания».

Три лучших совета по здоровому питанию от профи : Фитнес-питание :: SHAPE.ru

По мнению Силианы, очень важно, если вы будете тратить столько же времени и усилий на вашу диету, как и на ваши тренировки. Вы не должны развивать плохие привычки в еде. «Правильное питание даст вам намного больше, чем вы можете себе представить, — считает Гаспар. — Вы потратите меньше сил, думая, почему ваше тело не в форме, и меньше времени в тренажерном зале, наказывая себя за нарушения в питании».

Это не означает, что вы должны принимать ваши привычки в питании как тяжелую повинность. Позитивный настрой значительно облегчит ваш путь. «Люди думают, диета – это скучно, и нет в этом ничего веселого, но будет все иначе, когда вы измените к этому свое отношение. Воспринимайте это как что-то, что вы делаете для себя, чтобы чувствовать себя лучше, чтобы достичь чего-то нового и интересного»!

Совет профи: «Чтобы немножко побаловать себя сладким вкусом, добавляйте иногда в воду немного стевии. Не жуйте жвачку: дополнительные сахарные спирты могут вызвать вздутие живота». 

комментарии
Чтобы добавить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь!
facebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать SHAPE в Facebook
Спасибо, не показывайте мне больше это сообщение.