Пробиотики: как сбросить лишний вес и укрепить иммунитет

21 декабря 2016
Пробиотики: как избавиться от лишнего веса и укрепить иммунитет

Бактерии могут быть как причиной, так и лекарством в борьбе с такими заболеваниями XXI века, как аллергия, диабет и даже рак. Весомым аргументом в пользу новых теорий служит тот факт, что на нашем теле и внутри него проживает до 100 триллионов бактерий. Их больше, чем клеток самого ораганизма! 

Интересный факт! Люди, в рационе которых преобладют мясные и жирные продукты, и вегетарианцы имеют различные наборы бактерий. В их кишечнике преобладают бактерии из семейства называемого «бактероиды», тогда как в организме «зеленых» процветают превотеллы. Ученым удалось доказать, что изменения в рационе способно изменить состав микробиома всего за 24 часа.

Весомый аргумент: пробиотики против лишних килограммов

«В настоящее время, проведено достаточное количество исследований, которые подтверждают, что наличие определеного количества лакто- и бифидобактерий в составе кишечной микрофлоры, способствует тщательному перевариванию пищи, что улучшает усвояемость питательных веществ и своевременное очищение кишечника», — говорит Елена ПАВЛОВА, врач общей практики, нутрициолог, эксперт по оздоровительному питанию и вынашиванию здорового ребенка. Вполне логично предположить, что налаженные процессы пищеварения и очищения должны приводить к потере веса.

Последние два-три года ученые разных стран провели с десяток исследований с целью доказать особую роль пробиотиков в процессе похудения. «Ряд исследований показали, что микробная флора желудочно-кишечного тракта у людей с ожирением отличается от таковой у здоровых людей.  Доказано, что у таких людей чаще возникают осложнения, связанные с ожирением – инсулинорезистентность (неправильное восприятие клетками организма сигнала от инсулина)   и дислипидемия (нарушения жирового состава крови), — объясняет Маргарита КАНТАРОВИЧ, руководитель программы «Телоформация Стройное Тело», врач Центра Интегративной медицины «Русалтимед». — Достоверно показано, что дети с врожденной генной аномалией, сопровождающейся  избыточным аппетитом и ожирением (синдром Прадера-Вилли) лучше снижали вес при назначении диеты в сочетании с пробиотиками. В другом исследовании достоверно показано, что женщины лучше худеют, если им назначают пробиотики в дополнение к другим лечебным мерам. При этом у мужчин такого влияния не выявлено».

В авторитетном издании British Journal of Nutrition были опубликованы данные двух независимых научных экспериментов. Первый провели японские ученые. Они разделили участников исследования, старающих лишним весом на 3 группы. На протяжении 12 недель представители первой группы потребляли 7 порций кисломолочных продуктов ежедневно, двух других — пили молоко с добавками бактерии lactobacillus gasseri SBT2055 (предыдущие исследования уже предполагали связь этой бактерии с потерей жира). В результате, у участников, что потребляли молочные смеси, количество висцерального жира (самого опасного, окружающего внутренние органы) сократилось, также они потеряли до 3% общего объема жира на талии.

Пробиотики: как избавиться от лишнего веса и укрепить иммунитет : Диеты и планы питания :: SHAPE.ru

  • Результат. Авторы исследований считают, что пробиотики делают стенки кишечника менее проницаемыми. В результате, меньшее количество молекул, влиляющих на ожирение, всасываются и попадают в кровтоток. Однако, стоит отметить тот факт, что большинство исследований, связывающих пробиотики с потерей веса, были проведены (или профинансированы) компаниями, занимающимися выпуском препаратов, содержащих полезные бактерии. «Но это не значит, что исследованиям нельзя верить, — говорит Джереми Бертон, к. м. н., заместитель директора Canadian Research and Development Centre for Probiotics. — требуется проведение дополнительных и независимых исследований. «Так как анализы «на дисбактериоз» делаются у нас в различных лабораториях с очень разным качеством,  то допустимо принять за аксиому то, что ожирение — это состояние, сопровождающееся дисбиозом кишечника, и, значит, можно назначить пциентам с лишним весом пробиотики, особенно если есть симптомы, говорящие о дисфункции кишечника», —продолжает Маргарита Кантарович .
  • Пробиотики — живые микроорганизмы, которые при введении в адекватном количестве, оказывают положительный эффект на здоровье хозяина
  • Пребиотики — невсасывающиеся вещества, которые оказывают положительный физиологический эффект на хозяина, селективно стимулируя необходимый рост или активность кишечной микрофлоры.
  • Синбиотики — продукты, содержащие пробиотики и пребиотики

Не кашляй: диета для иммунитета

Исследование, опубликованное в издании Journal of Science and Medicine in Sport показало, что спортсмены, регулярно принимающие пробиотики на 40% снижали риск простуд и желудочно-кишечных инфекций, по сравнению с теми, кто принимал плацебо. Другие исследования показали, что пробиотические добавки могут значительно снизить риск развития усточивости организма к анибиотиком. Ученые предполагают, что пробиотики повышают выработку T- и B-лимфоцитов, которые производят антитела, которые служат для развития приобретенной реакции организма на патогены. Кроме того, потребление молочнокислых бактерий стимулирует деятельность фагоцитов – белых кровяных телец, которые на этапе борьбы с инфекциями поглощают нежелательные посторонние частицы. За последние пару лет продажи пробиотических добавок в США выросли почти вдвое. Не последнюю роль в столь активном потреблении играют рекламные кампании, призывающие укреплять с помощью БАДов с пробиотиками иммунитет. Наше нежелание выпадать из-за досадной простуды из привычного скоростного графика жизни и влечет за собой столь агрессивный рост спроса на подобные добавки. Но исследователи Harvard Medical School предупреждают: иммунная система является именно системой, то есть не единым целым. И для ее нормального функционирования требуется бесперебойная работа многих органов. 

Пробиотики: как избавиться от лишнего веса и укрепить иммунитет : Диеты и планы питания :: SHAPE.ru

  • Результат. Понятие “повышение иммунитета” на самом деле не имеет смысла с научной точки зрения. А повышение количества имунных клеток в теле — не всегда приведет к положительному эффекту. Исследователи признаются, что нет ни одного научного доказательства прямой связи между образом жизни и повышением иммунной функции.Однако, косвенных достаточно. И пренебрегать ими все же не стоит. И питание опосредованно, но влияет на ответные реакции организма на внешние возбудители болезней.

Для нормализации микробиома очень важно исключить из рациона продукты, питающие плохую микрофлору, и прежде всего — простые углеводы, среди которых на первом месте стоит сахар – главный друг вредных бактерий, и, соответственно, враг полезных.

 

В состоянии дзен: пробиотики — новые антидепрессанты

Очередные исследования показали, что пробиотики готовы прийти на помощь в лечении тревожности и депрессии. В медицине даже появился новый термин —психобиотики. По мнению исследователей, при нарушении баланса хороших и плохих бактерий в пищеварительном тракте, вам сложно сохранять и душевное равновесие.  «В исследованиях на животных было доказано, что пробиотики помогают снижать уровень тревожности и регулировать депрессивно-подобное поведение», — объясняет Джейн ФОСТЕР, к. т. н., доцент кафедры психиатрии и поведенческой неврологии McMaster University in Ontario. С участием людей пока было проведено лишь несколько исследований. В частности в ходе одного было доказано, что женщины, которые пили кисломолочный продукт, обогащенный пробиотиками, по прошестии четырехнедельного курса реагировали на стрессовые ситуации более спокойно (о чем свидетельствовала томограмм головного мозга).

Пробиотики: как избавиться от лишнего веса и укрепить иммунитет : Диеты и планы питания :: SHAPE.ru

Считается, что определенные бактерии стимулируют выработку и регулируют работу определенных нейромедиаторов — химических веществ, что повелевают нашими мыслями и чувствами. За наше эмоциональное благополучие отвечают два из них —  кортизол и гамма-аминомасляная кислота (ГАМК). «Хорошие бактерии понижают уровень кортизола», — говорит Фил БАРНЕТТ, д.м.н. директор аспирантуры University of Oxford. Другие исследования показали, что пробиотики подстегивают и производство ГАМК, которая в противовес кортизолу оказывает успокаивающее действие на организм.

  • Результат. Джеймс Гринблатт, д.м.н., психиатр, который занимается изучением связи между эмоциональным фоном человека и пробиотиками более 20 лет предупреждает: «Пробиотики не являются мгновенным лекарством, которое стоит лишь проглотить, как тут же пройдет грусть и тоска. Любые назначения пробиотических добавок начинаются с анализа на дисбактериоз и выявляения плохих бактерий в организме». «Поскольку бактерии кишечника — архиважная составляющая здорового иммунитета, нормализация микробиома, безусловно, ведет к улучшению иммунного статуса человека. Что касается первичных проявлений стресса, то здесь работают все-таки несколько другие механизмы», — говорит Маргарита Кантарович.
комментарии
Чтобы добавить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь!
facebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать SHAPE в Facebook
Спасибо, не показывайте мне больше это сообщение.