ОСТАТЬСЯ В ХУДЫХ: как не переесть за праздничным столом

29 декабря 2015
ОСТАТЬСЯ В ХУДЫХ: как не переесть за праздничным столом

Советы наших диетологов помогут вам не набать лишних калорий за праздничным столом. Встав в новом году на весы, вы не обнаружите ни одного лишнего килограмма!

  • Выпейте перед банкетом стакан воды с клетчаткой. «Она обладает несколькими полезными свойствами. Во-первых, притупляет голод, а во-вторых, связывает и выводит из организма полученные с пищей жиры», — объясняет Юлия Чехонина.
  • Устройте «шведский стол» в одной тарелке. «В начале вечера я кладу на свою тарелку буквально по столовой ложке всего, что хотела бы попробовать во время праздника, то есть устраиваю себе такой своеобразный шведский стол на отдельно взятой плоскости, — рассказывает Марианна Трифонова, диетолог, главный врач клиники «Эмеральд». — И дальше, в течение всего праздника, я маленькими порциями «подъедаю» то, что я выбрала себе в качестве пищевого компонента веселья!»
  • Пробуйте необычные блюда. «Новый год — время пробовать новые блюда, поэтому вместо оливье или какой-нибудь салями советую обязательно отведать что-нибудь необычное, то, что вы не едите каждый день. Например, какие-нибудь морепродукты (королевские креветки, омаров, лобстеров, если они есть на столе) или экзотические фрукты, — советует Марина Копытько. — Они некалорийные и очень вкусные, поэтому вы не будете чувствовать себя обделенной из за того, что не можете себе позволить тот вкусный шоколадный торт».
  • Наденьте платье по фигуре. «Мой совет — наденьте на вечеринку узкое платье, которое, если вы позволите себе лишнего, выдаст все ваши грехи, — говорит Тара Гидус, диетолог, член American Dietetic Association, ведущая блока The Diet Diva в ТВ-шоу The Daily Buzz. — Это позволит вам контролировать объем съеденной пищи и усмирит ваш аппетит. Ведь, в противном случае, платье начнет топорщиться на талии. Что тогда подумают ваши коллеги?»
  • Не сидите на месте. «Вечеринка — хороший повод проявить собственные таланты, — считает Маргарита Королева. — Так используйте его не для того, чтобы сидеть и жевать, а чтобы показать, как вы здорово танцуете или поете. Ваше настроение от этого улучшится, поэтому вы точно не переедите под влиянием негативных эмоций — из-за того, что вам грустно или нечем занять себя».

Советы наших диетологов помогут вам не набать лишних калорий за праздничным столом. Встав в новом году на весы, вы не обнаружите ни одного лишнего килограмма!

  • Выпейте перед банкетом стакан воды с клетчаткой. «Она обладает несколькими полезными свойствами. Во-первых, притупляет голод, а во-вторых, связывает и выводит из организма полученные с пищей жиры», — объясняет Юлия Чехонина.
  • Устройте «шведский стол» в одной тарелке. «В начале вечера я кладу на свою тарелку буквально по столовой ложке всего, что хотела бы попробовать во время праздника, то есть устраиваю себе такой своеобразный шведский стол на отдельно взятой плоскости, — рассказывает Марианна Трифонова, диетолог, главный врач клиники «Эмеральд». — И дальше, в течение всего праздника, я маленькими порциями «подъедаю» то, что я выбрала себе в качестве пищевого компонента веселья!»
  • Пробуйте необычные блюда. «Новый год — время пробовать новые блюда, поэтому вместо оливье или какой-нибудь салями советую обязательно отведать что-нибудь необычное, то, что вы не едите каждый день. Например, какие-нибудь морепродукты (королевские креветки, омаров, лобстеров, если они есть на столе) или экзотические фрукты, — советует Марина Копытько. — Они некалорийные и очень вкусные, поэтому вы не будете чувствовать себя обделенной из за того, что не можете себе позволить тот вкусный шоколадный торт».
  • Наденьте платье по фигуре. «Мой совет — наденьте на вечеринку узкое платье, которое, если вы позволите себе лишнего, выдаст все ваши грехи, — говорит Тара Гидус, диетолог, член American Dietetic Association, ведущая блока The Diet Diva в ТВ-шоу The Daily Buzz. — Это позволит вам контролировать объем съеденной пищи и усмирит ваш аппетит. Ведь, в противном случае, платье начнет топорщиться на талии. Что тогда подумают ваши коллеги?»
  • Не сидите на месте. «Вечеринка — хороший повод проявить собственные таланты, — считает Маргарита Королева. — Так используйте его не для того, чтобы сидеть и жевать, а чтобы показать, как вы здорово танцуете или поете. Ваше настроение от этого улучшится, поэтому вы точно не переедите под влиянием негативных эмоций — из-за того, что вам грустно или нечем занять себя».

За 2 дня до праздника

Марианна ТРИФОНОВА, диетолог, главный врач центра «Эмеральд»: «Если надо сбросить килограмма, полтора перед важным событием, советую сесть на огуречную или яблочную монодиету. И хотя я активная противница таких диет, но по своему опыту должна сказать, что в разовом варианте такая программа питания может избавить вас от 1,5 кг практически за 24 часа. Обычно я использую 1,5–2 кг свежих огурцов и/или яблок, разделяя их на 6–8 приемов равномерными порциями (можно немного соли, если очень хочется). Если же на фоне огуречно-яблочного разгрузочного дня появляется чувство голода, комбинирую огурцы с мясом с отварной говядиной, телятиной или курицей. Для такого разгрузочного дня беру от 750 г до 1 кг огурцов и/или яблок плюс 150 г нежирного отварного мяса. Оба компонента разделяю на равные части на 6 приемов либо чередую: один прием — огурцы или яблоки, а следующий — отварное мясо, соответственно разделяя и порцию огурцов или яблок, и порцию мяса на три части».

Накануне праздника

Марина КОПЫТЬКО, к.м.н., диетолог, главный врач клиники «Фактор веса": «Избавьтесь от лишней воды в организме. Для этого пейте как воду, так и чай из сбора трав (календулы, душицы, мелиссы). Это может показаться странным, но вода в таком случае действует как хороший дренаж. На завтрак съешьте 150–200 г нежирной куриной грудки с овощами, а обед и ужин замените овощным супом из зеленых овощей (капусты, брокколи, зеленой фасоли). Естественно, в этот день откажитесь от соли вообще. Что касается хлеба, то ем не более 2-х очень тонких кусочков. В целом, на такой диете за день уходит до 1–1,5 кг. Ну а непосредственно перед мероприятием советую полежать в ванне с морской солью — она поможет не только расслабиться, но и «выжать» лишнюю жидкость из тканей».

Программа восстановления

Если праздники обернулись прибавкой в весе, последуйте совету Маргариты Королевой, к.м.н., главный врач «Центра эстетической медицины Маргариты Королевой»: «Одна из самых эффективных и быстрых методик сбросить лишнее — гречневая пятидневная диета. Хотя к ней я прибегаю нечасто, потому что стараюсь питаться правильно, но с уверенностью могу сказать, что она действительно работает. В первый день следует отварить 300 г гречневой крупы (предварительно запарить ее на ночь) вместе с овощами, разделить готовую речку на 6 порций и съесть все до 7 часов вечера. Во второй день сварить уже 200 г гречневой крупы, полученную кашу есть 3 раза в день, чередуя ее с тремя 200-граммовыми стаканами нежирного кефира (всего около 600 г в день). Съесть все необходимо до 8 часов вечера. В третий день кефир нужно заменить 600 г огурцов, а в четвертый — 3 свежими или запеченными яблоками. В пятый день питаться так же, как и в первый. И, конечно, же, в эти дни нужно стараться выпивать не менее 2,5 л чистой воды с 2–3 ч. л. меда. За все пять дней я могу похудеть где-то на 3 кг».

 

комментарии
Чтобы добавить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь!
facebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать SHAPE в Facebook
Спасибо, не показывайте мне больше это сообщение.