Диета с низким содержанием сахара
Адепты подобного стиля питания уверены, что преодолеть тягу к сладкому возможно, достаточно лишь правильно выстроить свой дневной рацион. Они проверили это на себе и теперь предлагают попробовать вам!
Низкокалорийные диеты от гуру
Келли Пфайффер, блогер проекта Nosh and Nourish:
Завтрак. Тост с авокадо и лаймом. На ломтик зернового хлеба выложите дольки половины авокадо, немного порезанной петрушки, приправьте перцем, соком лайма и дроблеными фисташками.
Перекус. Зеленый смузи. В чаше блендера взбейте до однородной массы горсть замороженной черники, 1 банан, 1 ст. л. масла миндаля, 1 ч. л. какао-порошка, 1 чашку кокосового молока или натурального йогурта и большую гость зеленых листьев (шпинат, латук).
Ланч. Киноа с припущенным шпинатом и мангольдом, 1/2 куриного филе или диетическая сосиска из курицы, салат из помидоров с чесночной заправкой.
Перекус. Небольшая чашка овощного супа или бульона.
Ужин. Вегетарианский бургер с ломтиками авокадо и котлетой из нута. Отварной или консервированный нут смешайте в блендере с чесноком, лимонной цедрой. Посолите, поперчите, добавьте яйцо, немного сока лайма и тайского острого соуса. Слепите из полученного фарша котлеты и обжарьте на гриле с двух сторон. Соберите бургер, поместив между половинками зерновой булочки котлету, ломтики авокадо, горсть любимого салата.
Десерт. 2‒3 дольки горького шоколада с содержанием какао-масла не мене 60%.
Дэвид Перлматтер, доктор наук, автор книг Grain Brain и The Grain Brain Cookbook:
Завтрак. Омлет из 3 яиц со шпинатом, грибами и козьим сыром, чашка кофе и стакан воды.
Ланч. Соте из овощей (брокколи, цветная капуста, кале) с оливковым маслом и тыквенными семечками.
Перекус. Горсть орешков (пекан, фундук или фисташки) и 1‒2 дольки горького шоколада с содержанием какао-масла не мене 85%.
Ужин. Курица, тушенная в кокосовом молоке с кунжутным маслом, мятой и свежим лаймовым соком; салат из огурцов.
Сара Уилсон, коуч-тренер, автор книги I Quit Sugar:
Завтрак. Яичное суфле (смешать одно яйцо, 1/2 стакана шпината, несколько соцветий брокколи, 1/4 чашки замороженного горошка, 1 щепотку тертого чеддера, переложить смесь в кружку и отправить в микроволновую печь на несколько минут).
Ланч. Салат с тунцом (1 чашка нашинкованной капусты бок чой или латука + 1/2 чашки тертого сырого цукини, 1/2 чашки консервированного горошка + 1/2 банки консервированного тунца); шоколадный мусс (1 ст. л. кокосового масла, смешанная с небольшим количеством сырого какао-порошка).
Полдник. Чашка ромашкового чая.
Ужин. Порция свинины-гриль с жаренными на гриле овощами (морковь, сладкий картофель, цукини); бокал красного вина.
Тара Милхем, инструктор йоги, сертифицированный тренер, основатель системы SkinnyByTara:
Завтрак. Омлет из 4 белков, 1 грейпфрут и 2 крекера из цельного зерна.
Перекус. Порезанная соломкой морковь с ложкой хумуса.
Ланч. Салат из шпината с морковью, помидорами и авокадо, заправленный бальзамическим уксусом и лимонным соком.
Перекус. Горсть миндаля или грецких орехов, легкий греческий йогурт.
Ужин. Лосось или треска на гриле на подушке из жареных овощей (брокколи, цветная и брюссельская капуста).
Перед сном. 2 рисовых хлебца с миндальным маслом.
Алекс Кертис, кулинарный блогер:
Завтрак. Буррито с яичницей, овощами (помидоры, огурцы, авокадо) и ломтиком ветчины; зеленый чай.
Ланч. Салат (ромэн, шпинат, помидоры, ломтики вареных яиц, бекон, зерна кукурузы, авокадо, сыр фета и домашняя греческая заправка).
Перекус. Любой фрукт и горсть орешков с перцем.
Ужин. Курица по-мароккански с оливками с гарниром из киноа.
Десерт. Тонкий ломтик шоколадного торта без муки на кокосовом масле с финиками.
Кэт Янге, диетолог и кулинарный блогер:
Завтрак. Овсяная каша на нежирном молоке с 1/2 банана, творог, кофе с молоком.
Ланч. Тортилья из цельного зерна с авокадо, сыром бри и отварным яйцом; зеленый салат с зернами пшеницы, оливковым маслом и зеленью; пара ломтиков свежего ананаса.
Перекус. Яблоко с 1 ст. л. арахисового масла и капучино.
Ужин. Домашней бургер с говядиной на булочке из цельного зерна с капустными чипсами.
Десерт. Несколько долек темного шоколада и чай.
