Меню для ускорения обмена веществ

старше одного года
Меню для ускорения обмена веществ, питание для ускорения метаболизма

На примере нашего однодневного меню вы поймете, как просто на самом деле подстегнуть свой обмен веществ. Достаточно всего лишь готовить богатые белками и клетчаткой блюда.

Разгони свой метаболизм

Завтрак

1 стакан овсянки, приготовленной на 1 стакане обезжиренного молока, с 1 ст. л. сушеной вишни или клюквы 1 ст. л. измельченных грецких орехов 1 ст. л. коричневого сахара 180 мл апельсинового сока

Питательная ценность: 379 ккал, 17 % жиров (7 г, из них 1 г — насыщенных), 16 % белков (15 г), 67 % углеводов (64 г), 4 г клетчатки, 536 мг кальция, 134 мг натрия. 

Важно! Овсянка на обезжиренном молоке — замечательный способ ускорить метаболизм в первой половине дня. Она содержит сытную клетчатку, сложные углеводы и белки. Вы также получаете хорошую подпитку кальцием, который не только полезен для зубов и костей, но и препятствует отложению лишнего жира в организме.

Перекус

Фрукты с йогуртом: перемешайте 1/2 очищенного и разделенного на дольки апельсина, 1/2 порезанного на кусочки яблока, 1 разрезанный на 4 части инжир, 150 г обезжиренного йогурта и 1 ст. л. фруктового джема. Подавайте с 1 стаканом минеральной воды и ломтиком лимона. 

Питательная ценность: 257 ккал, 3 % жиров (менее 1 г, из них менее 0,5 г — насыщенных), 16 % белков (1 г), 81 % углеводов (52 г), 5 г клетчатки, 391 мг кальция, 133 мг натрия.

Обед

1/2 стакана овощного супа с 1 ч. л. нежирной сметаны 1/4 стакана тушеной фасоли 1 ломтик ржаного хлеба с 28 г нежирного тертого сыра Салат из шпината и манго: перемешайте 2 стакана рубленого шпината с 1 ст. л. нашинкованного красного лука и половинкой нарезанного манго. Заправьте 2 ст. л. винного уксуса.

Питательная ценность: 431 ккал, 13 % жиров (6 г, из них 2 г — насыщенных), 20 % белков (22 г), 67 % углеводов (72 г), 10 г клетчатки, 473 мг кальция, 1374 мг натрия.

Важно! Супы и другие жидкие блюда насыщают ничуть не меньше, чем более калорийная твердая пища. Салат из шпината с манго по вкусу напоминает сладкий пирог и позволяет удовлетворить потребность в сладком. А минеральная вода утоляет жажду, не добавляя дополнительных калорий.

Полдник

1/2 стакана пюре из нута, приготовленного на воде, намажьте на нарезанную треугольниками питу и украсьте полосками сладкого красного перца, 1 стакан газированной минеральной воды

Питательная ценность: 274 ккал, 11 % жиров (3 г, из них менее 0,5 г — насыщенных), 17 % белков (12 г), 72 % углеводов (49 г), 19 г клетчатки, 54 мг кальция, 246 мг натрия.

Важно! Пюре из нута и пита содержат мало жиров и позволяют оставаться сытой до обеда.

Ужин

Семга-гриль с медово-горчичным соусом: в большой миске смешайте 1 ч. л. меда, 1 ч. л. сладкой горчицы, 1/2 ч. л. бальзамического уксуса и 1 давленый зубчик чеснока. Обмажьте полученной смесью филе семги (120 г) и подержите не менее 2 часов (вы можете замариновать рыбу утром и оставить в холодильнике до вечера). Обжарьте в гриле по 3 минуты с каждой стороны. 1 маленькая запеченная картофелина с 1 ч. л. мелко нарезанного зеленого лука и 2 ст. л. нежирной сметаны 1 стакан тушеной спаржи, приправленной 1/2 ч. л. красного перца

Питательная ценность: 409 ккал, 28 % жиров (13 г, из них 3 г — насыщенных), 30 % белков (31 г), 42 % углеводов (43 г), 5 г клетчатки, 78 мг кальция, 126 мг натрия.

Важно! В этом низкокалорийном ужине сбалансированы белки, клетчатка и углеводы. Они обеспечат вас необходимой энергией.

Перекус перед сном

Порежьте кубиками 1 грушу, добавьте 1 ст. л. изюма и 1 ст. л. коричневого сахара. Поставьте в разогретую духовку на 3–5 минут, пока сахар не расплавится.

Питательная ценность: 181 ккал, 5 % жиров (1 г, из них менее 0,5 г — насыщенных), 2 % белков (1 г), 93 % углеводов (42 г), 4 г клетчатки, 35 мг кальция, 7 мг натрия.

Питательная ценность всего рациона:

1931 ккал, 15 % жиров (31 г, из них 7 г — насыщенных), 19 % белков (92 г), 66 % углеводов (322 г), 38 г клетчатки, 1567 мг кальция, 2020 мг натрия.

комментарии
Чтобы добавить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь!
facebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать SHAPE в Facebook
Спасибо, не показывайте мне больше это сообщение.