Калорийный градус

старше одного года

Почти во всех спиртных напитках много калорий. Мы проанализировали состав и энергетическую ценность популярной алкогольной продукции.



Что вы предпочитаете из спиртного? Светлое пиво, терпкое красное вино или сладкий сливочный ликер? Большинство из нас просто не могут представить себе вечеринку или праздничное застолье без алкогольных напитков. Между тем мы забываем о том, что все они достаточно калорийны и не только не вызывают чувства сытости, но, напротив, еще больше «подогревают» аппетит. Кроме того, алкоголь практически не содержит полезных веществ. Он также дает легкий мочегонный эффект, приводящий к вымыванию важных питательных веществ из организма. Это невозможно компенсировать, даже если вы будете пить, например, водку или мартини с соком.

Пиво
Из чего его делают.
Это продукт брожения смеси зерна (чаще всего ячменя), хмеля, который придает ему характерный горьковатый привкус, и солода. Цвет и плотность напитка определяются пропорциями ячменя и солода. Как правило, чем пиво темнее, тем оно калорийнее.
Цифры. В 1 стакане (240 мл) темного пива содержится 9 г углеводов и 100 ккал, в 1 стакане светлого пива — 3 г углеводов и 67 ккал.

Вино
Из чего делают.
Вино — перебродивший виноградный сок. Его вкус и цвет зависят от сорта винограда, особенностей почвы и климата того места, где он выращен, а также технологии производства. Белое вино получают из белого винограда, красное — из красного, розовое — тоже из красного, а не из смеси белого и красного, как думают многие. Красное вино улучшает кровообращение и в небольшом количестве (120–180 мл в день) полезно для сердца.
Цифры. В 100 мл белого вина содержится 0,8 г углеводов и 67 ккал; в красном и розовом — 1,7 г углеводов и 72 ккал. В сладком десертном вине — 12 г углеводов и 150 ккал, а в сладком вермуте (например, мартини) — 16 г углеводов и 158 ккал.

Игристые вина
Из чего делают.
Из кислых сортов винограда по особой технологии. Часто перед розливом в них добавляют сахар, благодаря чему они приобретают сладкий вкус и дополнительные калории.
Цифры. В 100 мл шампанского содержится примерно 3,3 г углеводов и 82 ккал.



Крепкие спиртные напитки

В 50 мл напитка крепостью 40o содержится 111 ккал, а крепостью 50o — 138 ккал. А калорийность коктейлей, которые содержат соки и газированные напитки, еще выше.

Водка
Из чего делают.
Из спирта, который вырабатывают из зерна или картофеля.
Цифры. Коктейль «Отвертка» (50 мл водки, 100 мл апельсинового сока) содержит 10 г углеводов и 156 ккал; «Кровавая Мэри» (50 мл водки, 150 мл томатного сока, перец и соль) — 6,4 г углеводов и 291 ккал; водка с клюквенным соком (50 мл водки, 120 мл сока) — 18 г углеводов и 183 ккал.

Ром
Из чего делают.
Из сахарного тростника.
Цифры. Ром с колой (60 мл рома, 120 мл колы) — 13 г углеводов и 182 ккал; ром с диет-колой (60 мл рома, 120 мл диетической колы) — 0 г углеводов и 133 ккал.

Текила
Из чего делают.
Из агавы.
Цифры.Коктейль «Маргарита» (60 мл текилы, 135 мл смеси для «Маргариты», соль) содержит 27 г углеводов и 246 ккал.

Джин
Из чего делают.
Из хлебного спирта, настоянного на ягодах можжевельника.
Цифры.Джин с тоником (60 мл джина, 120 мл тоника) содержит 12 г углеводов и 178 ккал; коктейль «Мартини» (75 мл джина и немного сухого вермута) — любимый напиток агента 007, а не его многочисленных российских поклонниц, обожающих одноименный сладкий итальянский вермут, — 0 г углеводов и 175 ккал.

Виски
Из чего делают.
Из ячменя, ржи или кукурузы.
Цифры. Виски с колой (50 мл виски, 120 мл колы) — 13 г углеводов и 182 ккал; коктейль «Манхэттен» (75 мл виски, 30 мл сладкого вермута) — 4 г углеводов и 210 ккал.

Скажи мне, что ты пьешь?

Сотрудники ВЦИОМ решили выяснить, какие спиртные напитки в почете у россиянок. В опросе приняли участие 940 женщин старше 16 лет. Вот данные этого исследования.
Пиво - 44 %
Водка - 41,2 %
Сухое вино - 35,4 %
Шампанское - 32,1 %
Вермут или мартини - 11,5 %
Коньяк - 10,3 %
Виски, джин, ром - 5,4 %

Информация к размышлению
По калорийности алкогольные напитки практически ничем не отличаются от обычной еды. Зато в отличие от съеденного выпитое не вызывает чувства сытости.

комментарии
Чтобы добавить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь!
facebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать SHAPE в Facebook
Спасибо, не показывайте мне больше это сообщение.