Профилактика

Улыбаемся и машем... Вслед кариесу!

В чем секрет обворожительной улыбки: в умелом макияже губ или в крепких белоснежных зубах? Как бы вы ни старались «замаскировать» проблемы со здоровьем полости рта, рано или поздно они дадут о себе знать (зачастую в самый неподходящий момент). Ваши зубы «отзываются» резкой болью при контакте с горячим или холодным напитком, сладкой или кислой пищей? По статистике, с гиперчувствительностью зубов (гиперестезией) время от времени сталкивается треть россиян и почти 10% населения живут с этой проблемой постоянно. Ряд стоматологических заболеваний, опущение десен, неправильный уход за полостью рта (например, использование слишком жесткой щетки или абразивной пасты) ведут к появлению гиперчувствительности. Однако независимо от причины проблемы, стоит отказаться от кислой и сладкой пищи, а также избегать употребления чересчур горячих или охлажденных продуктов. Конечно, избегать всех «вредных» для зубов продуктов (частицы которых проникают в микротрещины зубной эмали и провоцируют зубную боль) вряд ли возможно. Но наносимый ущерб всегда можно минимизировать. Например, если ваши зубы плохо реагируют на кислоту, употребляйте фрукты и ягоды в виде компота без сахара. Короткая термическая обработка не сильно уменьшит содержание витаминов, зато значительно снизит кислотность блюда. Другой способ добиться того же эффекта: по завершению трапезы съешьте небольшой кусочек сыра (он отлично нейтрализует кислоту) и/или просто пожуйте веточку укропа (эта зелень эффективно борется с болезнетворными бактериями в полости рта).

«До последнего времени самым распространенным методом профилактики кариеса было применение фторидов: они укрепляют зубную эмаль, делая ее устойчивой к разрушительному воздействию кислот, — говорит Тихон АКИМОВ, ведущий эксперт Colgate "Нейтрализатор сахарных кислот". — Однако сегодня появились новые возможности. Клинические исследования, проводимые в течение восьми лет показали, что профилактическое действие фторидов можно усилить, добавив в формулу зубной пасты натуральную аминокислоту аргинин, которая является важным структурным элементом для клеточного роста. Аргинин (он также входит в состав слюны) нейтрализует кариесогенные кислоты (основную причину возникновения кариеса) и повышает рН зубного налета, возвращая последний к безопасному значению для здоровой среды в полости рта. Другим необходимым компонентом является карбонат кальция – «строительный материал» зубов (при этом важно, чтобы зубная паста не содержала абразивных элементов, которые могут травмировать зубную эмаль)».

Провокаторы кариеса

В первую очередь, речь идет о сахаре. Попадая в ротовую полость, последний расщепляется до сахарных кислот – главных виновников развития кариеса. Зубная эмаль начинает терять кальций, и «ослабленные» участки поддаются недугу. Если вовремя не остановить процесс, зуб может полностью разрушиться. Заметный вред зубной эмали также наносят углеводы: при их употреблении на зубах образуется налет – «пища» для бактерий, вызывающих кариес. Стоматолог из University of Rochester Шила МУНДОРФ-ШРЕСТА составила список продуктов, часто провоцирующих кариес (все, что выше отметки «0,5»):

  • Сухие крендельки с солью - 0,5
  • Картофельные чипсы - 0,6
  • Соленый крекер - 0,6
  • Пончики - 0,7
  • Молочный шоколад - 0,8
  • Хлеб - 0,9
  • Сахар - 1,0
  • Бананы - 1,1
  • Пирожное - 1,2
  • Изюм - 1,2