Ужин при свечах: чем полакомиться в День влюбленных

11 февраля 2019
Ужин при свечах: чем полакомиться в День влюбленных

Правильная еда в сочетании с гармоничной атмосферой способны вызвать всплеск окситоцина — гормона, усиливающего чувство доверия и привязанности. Что приготовить на романтический ужин, чтобы вечер точно удался, мы выяснили у Олега Ирышкина, к.м.н., врача спортивной медицины и спортивной диетологии, эксперта-диетолога федеральной сети фитнес-клубов X-Fit.

Продукты-афродизиаки — не миф. Природными афродизиаками считаются продукты, богатые цинком и селеном, необходимыми как для женского, так и для мужского репродуктивного здоровья. К ним относятся устрицы, зерна граната, кедровые орехи. Они способствуют повышению уровня тестостерона в крови и притоку крови к половым органам. Цинк участвует в синтезе тестостерона, улучшает сперматогенез. Однако для получения устойчивого эффекта включать в рацион продукты-афродизиаки нужно не только по праздникам. Что касается символа здорового питания, то это давно не яблоко, а авокадо. Из последнего можно приготовить не только разнообразные овощные салаты, но также супы и десерты. Вот пара рецептов полезных и вкусных блюд c ним для ужина при свечах.

Салат с авокадо, цитрусовыми и кедровыми орехами

Ужин при свечах: чем полакомиться в День влюбленных : Новости :: SHAPE.ru

На 2 порции

  • 1 авокадо
  • 100 г помело
  • 50 г грейпфрута
  • 50 г апельсина
  • 150 г микса салатных листьев
  • 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 2 ч. л. кедровых орехов
  • соль (по вкусу)

Приготовление

  1. Очистите цитрусовые от шкурки и белых пленок и нарежьте на кусочки среднего размера.
  2. Мякоть авокадо нарежьте небольшими кубиками.
  3. Выложите салатные листья в тарелки. Добавьте остальные ингредиенты, заправьте соком лимона и оливковым маслом. Сверху посыпьте блюдо кедровыми орехами.

«Исключить из меню стоит те продукты, которые содержат простые, быстрые углеводы, например сахар и выпечку, — советует Олег. — Что касается жиров — они давно «реабилитированы», поэтому от них не нужно отказываться, а вот сочетание жиров и быстрых углеводов (сюда относятся пирожные, глазированные сырки) нежелательно».

Шоколадный мусс из авокадо

Ужин при свечах: чем полакомиться в День влюбленных : Новости :: SHAPE.ru

На 2 порции

  • 1 авокадо
  • 3 ст. л. натурального какао-порошка (без сахара)
  • 3-4 ст. л. 17-19% кокосового молока
  • сахарозаменитель эритритол (по вкусу)
  • 1 ч. л. дробленых какао-бобов (для украшения)

Приготовление

  1. Очистите авокадо от шкурки, удалите косточку и поместите мякоть в блендер.
  2. Добавьте остальные ингредиенты (кокосовое молоко — постепенно) и взбейте до однородной массы.
  3. Разложите массу по формочкам, посыпьте какао-бобами, охладите в холодильнике 30 минут и подайте на стол.

«Совсем не пить алкоголь в праздничный вечер вовсе не обязательно: девушке допустимо принять один бокал сухого вина, а мужчине — два бокала этого напитка, — говорит Олег Ирышкин. — Такого количества будет достаточно, чтобы избавиться от волнения и в то же время сохранить трезвость».

комментарии
Чтобы добавить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь!
facebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать SHAPE в Facebook
Спасибо, не показывайте мне больше это сообщение.