Птичий двор

старше одного года

Курица, индейка, утка, гусь и цесарка в питании малыша



ребенок с птицей

Первым мясным лакомством малыша, по мнению педиатров и диетологов, должно быть мясо птицы. С чего начать — с курицы или индейки? Где купить и как правильно выбрать мясо? Давайте разберемся.
Педиатры рекомендуют начинать знакомство малыша с мясной пищей с индейки или курятины. В первую очередь потому, что блюда из домашних пернатых легко усваиваются организмом ребенка, так как в них меньше соединительной ткани, и жир имеет более низкую температуру плавления. Кроме того, ученые пришли к выводу, что именно мясо птицы обеспечивает основной баланс белка в организме человека. Первые блюда из мяса птицы в рационе ребенка должны быть пюреобразными. С 1,5 лет кроха уже способен лакомиться изделиями из рубленого мяса — котлетками и тефтельками. Не забывайте, что меню ребенка должно быть разнообразным, поэтому виды мяса следует чередовать. Это разрабатывает ферментную систему малыша и делает его рацион более сбалансированным.

Продолжение читайте в журнале «SHAPE» на стр.114 — 118

комментарии
Чтобы добавить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь!
facebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать SHAPE в Facebook
Спасибо, не показывайте мне больше это сообщение.