Еще вкуснее!

старше одного года

Лето №3

Кухня разных стран мира для домашних обедов в летние выходные. Совершайте круглый год кулинарное путешествие, не покидая свой дом! Для этого мы выбрали самые вкусные и полезные рецепты из традиционного меню каждой страны.



ФРАНЦИЯ (стр. 120)
• Шампиньоны, фаршированные сыром рокфор
• Рататуй с грядки. Фаршированные цукини
• Луковый суп
• Морские гребешки в курином бульоне с фуа-гра
• Салат с хрустящей уткой на подушке из овощей
• Лягушачьи лапки в белом вине
• Котлеты из лягушачьих бедрышек с грибами
• Перепела в молове с грибами
• Фаршированные перепела

ИТАЛИЯ (стр. 124)
• Суп-пюре грибной с лисичками
• Сибас, запеченный с кедровыми орешками и маслинами
• Паста лингвини с соусом песто
• Куриное филе с имбирным соусом
• Утиная грудка в соусе из свеклы и вишни
• Спагетти с фрикадельками
• Индейка, запеченная с цельнозерновой пастой

ИСПАНИЯ (стр. 128)
• Тортилья с цукини
• Паэлья классическая
• Гаспачо по-андалузски
• Сангрия
• Испанский миндальный суп с виноградом
• Испанское печенье чуррос

КИПР (стр. 131)
• Сладкий перец, фаршированный брынзой
• Дип из баклажанов
• Эгейские кальмары

ГРЕЦИЯ (стр. 132)
• Запеченные баклажаны с сыром Фета
• Цацики
• Емиста — фаршированные овощи
• Стифадо из говядины
• Греческий салат
• Филе барашка с травяной корочкой
• Мусака
• Салат с куриной печенью
• Пирог из грецких орехов

БОЛГАРИЯ (стр. 136)
• Яйцо по-панагорски
• Фаршированный перец с брынзой
• Таратор — окрошка в кефире
• Мясо с капустой
• Пирог баница с брынзой
• Шопска салата

ТУРЦИЯ (стр. 138)
• Имам баилди
• Плов из баранины по-турецки
• Кебаб
• Мясо ягненка, тушеное с овощами и специями

ТАЙЛАНД (стр. 140)
• Коктейль из креветок
• Куриные крылья в пряном или остром соусе
• Салат из арбуза с сыром Фета
• Куриные грудки с кокосом и карри

ЕГИПЕТ (стр. 142)
• Печеные помидоры, фаршированные кус-кусом

Продолжение в журнале «SHAPE-Меню» на стр. 118–142

комментарии
Чтобы добавить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь!
facebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать SHAPE в Facebook
Спасибо, не показывайте мне больше это сообщение.